こんにちは♡
女性の健康をサポートする
中野・新宿エリアの美容整体師
八賀(はちが)です。
夫が、伊勢丹で「朱雀モンブラン」というのを買ってきてくれました。
このモンブラン、
一見普通にみえますが、
超巨大なんです。
写真だと、大きさが伝えづらい 笑
断面はこんな感じです。
お味は、意外とさっぱり。
ボールのように、大きな丸いモンブラン。
動画の方が、この巨大さ
伝わるでしょうか。☺️
マロンペーストの内側には、
生クリーム、スポンジ、マロンペースト、
さらにその下には、タルトが隠れてます。
見た目や材料は洋菓子なのですが、
不思議なことに食べると和菓子感が。
全体的な甘さがかなり控えめで、
マロンペーストは、
栗きんとんっぽい感じ。
バター系の風味が控えめなのかしら？？
不思議なくらい、
和菓子感。
ネットでお店を調べてみたら、
この朱雀モンブランをつくったお店は、
和菓子屋さんでした！
すごく納得！！
いつか、長野本店の、
お蕎麦みたいなモンブラン、
食べてみたいなあ💕
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