rika’s cafe カルチャークラブ
（ママ＆子ども向けオンラインレッスン）
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NHKカルチャー
「不登校ママのためのオンラインセミナー」
子どもが前を向くためにママにできること
子どもが前を向くためにママにできること
8/2(水)10:30〜12:00
（スマホ・PCがあれば全国から参加できます！）
前回の記事はたくさんの方にお読みいただきありがとうございました。
最近、スクール生のコメントを見てたら、
rikaちゃんのブログ見てレモン漬けてます！
と書いてる人がいたので、改めてご紹介
うちの息子が不登校になり、生活が不規則になり、食生活も乱れまくってた時、
ジャンクフードやカップラーメンばかりで、飲み物もジュース。
そんなんじゃ、栄養も全然取れない。
どうしよう
と、すごく心配していたことがありました。
じゃあ、どうせジュースばかり飲むなら、ミックスジュースを飲ませよう！と思い、
バナナ、みかん、リンゴ、牛乳を入れて、毎日ミックスジュースを作っていたこともありました。
でも、ミックスジュースは、作り立てをすぐ飲まなかったらあっという間に変色してくる
それに、必死で飲ませようとしたら、逆に嫌がるようになってもう全く飲んでくれなくなり、ミックスジュース作りも数日でやめました
ですが、炭酸はよく飲むので、レモンスカッシュやレモネード用に、レモンシロップを作るようになりました。
今もよく作っています。
まず、レモン🍋
無農薬か減農薬のノーワックスはスーパーではまったく見かけないので、ネットで買ってます。
2キロ
1キロ
サイズバラバラだけど、すごくキレイで果汁たっぷりなレモン
頑張ってカットして、
瓶を洗って乾かして、しっかり消毒！
パストリーゼは食品にも使えるからうちは常備してます。
ホワイトリカーを使って消毒してもOK！
そこにレモンと同僚の氷砂糖を入れて、
蓋が閉まらないくらいまで入れちゃったけど、
、しばらくしたら水分でしんなりしてきて、
ギューっと押したら、なんとか蓋ができるようになって、
1週間で氷砂糖が完全に溶けて完成！
氷砂糖が溶けたら、冷蔵庫で保存！
（常温に置いておくと発酵してくるので、氷砂糖が溶けたら必ず冷蔵庫に。）
そして、水や炭酸で割ってドリンクにしていただきます
写真の容器は、2キロ用×2瓶。
コンパクトだから野菜室に入ります
子どもが不登校やひきこもりで、
ちょっとでも身体にいいものを！とか、
しっかり食べさせないと！とか、
すごく悩んでる方は多いと思います。
私も最初は必死だったけど、
必死なうちはなにも食べてくれなくて、
だけど、身体にブツブツが出来たり体調が悪くなったりして、
自分から食事や生活リズムをととのえようとしっかり考えるんだってことを私は実感しています
だから、食べないことで悩まないでね
そして、
レモンシロップは、家族みんな飲みたい時にいつでも飲めるし、オススメです
レモンはビタミンCだし、糖分はエネルギーだしね
1リットルくらい入る麦茶のガラス瓶みたいなとこに、
レモンシロップをミネラルウォーターで割って、そこにレモン1枚浮かべて、冷蔵庫のサイドポケットに入れておいたら、きっと子どもたちも飲みたくなるよ
夏はカキ氷のシロップにしてもチョーうまい
大切なのは、
飲んだ
よかった
っという、ママの安心感
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