タコライス弁当

息子弁当🍱36日目は“タコライス弁当”

弁当のおかずのレパートリーが枯渇してきたので😅

チャッピーに相談したら、良いレシピ案をいくつかもらえました👍

ひき肉と野菜たちを準備したら

玉ねぎをみじん切りにして

油をひかずにひき肉と一緒に塩コショウ（少々）で炒める

ひき肉からたっぷり脂が出るので、火が通ったら余分な脂をふき取る

ケチャップ　大さじ2
ウスターソース　大さじ1
カレー粉・顆粒コンソメ　各小さじ1

にんにくチューブ　少々

調味料を用意したら

それぞれ入れて、全体に味がなじむように炒めたらできあがり

粗熱をとっておきます

キャベツとにんじんは千切りにして

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楽天市場

その上にさけるチーズをON

チーズ入れるだけで、一気に“タコライス感”が出ます😁

タコミートをのせたらできあがり

「友達とサークルでバレーしてくる」という事で、久しぶりにおにぎりも持たせます

時間内にお弁当が仕上がるとホッとします😮‍💨

そんな時に写真の邪魔をしてくる娘🤣

「邪魔してたら髪の毛できなくなるよ」というと

「やばいやばい」と素直に言う事を聞きました😂

昨日は、卒業アルバムの写真撮影があったので

「いつもの編み込みのやつにして」とリクエストされていたので

朝から全部終わると、毎回しばらく放心状態です🤣

海老祭り

そして、夜ご飯は次男が居なかったので、海老祭り🦐

僕も娘もエビが好きだけど、次男は全く食べないので

海老の登場機会が激減してます😅

娘は事あるごとに「エビマヨ食べたい」と言ってくるので

昨日は久しぶりにエビマヨ作り

もうひと品は、モチモチプリプリの海老餃子スープ

海老は、両面に薄力粉をまぶしてカリッと焼いて、

粗熱をとったらマヨと練乳で合わせるだけ

この即席エビマヨが娘の大好物

びんちょうまぐろも安かったので切ってお刺身に

海老とまぐろの海鮮晩ごはんのできあがり

「エビマヨと海老餃子なんて最高じゃん！！」と喜んで食べてました😋

このモチモチプルプルの食感はスープとの相性が抜群です👍

僕は好物を残しておく派なので、最後までエビマヨを残しておくと

「パパのエビマヨ食べていい？」と常に隣にいるハイエナに狙われます🤣

でも、これは僕の“一日の終わりの楽しみ”なので、断固死守します🤣

快適な睡眠

先日、次男のベッドに敷いたひんやりタイプのベッドシーツ

次男の部屋は1階ということもあってか、

「良い感じに冷たくて快適」と

一時期は寝苦しい日もあったけど、かなり快適に眠れているみたい😊

このシーツ、冷たいだけじゃなくて、柔らかくてすべすべな肌触りだから

それも快適に寝れる理由なんだろうな🤔

これから暑くなってくると頻繁に洗濯もするけど

ボックスシーツだから被せるだけで簡単に装着できるのがうれしい

「早く私のベッドもこのシーツにしてよ～」とねだられるので

半額で買える今、娘用も購入しようと思います😁

タコライス弁当と海老祭り