圧力鍋でおでん

今日のひと品は、

とろとろ牛すじとしみしみ大根が入った“おでん”

牛すじと大根をメインに、練り物はセットで買って、好きな具材を追加

牛すじは2回下茹でして、アクをとる

その間に、野菜を切って大根とこんにゃくに隠し包丁を入れたら

1番しみてほしい、大根と牛すじを圧力鍋の底において

その上に練り物セットを入れて、付属のおでん出汁を入れたら20分加圧調理

冬は煮込み系が食べたくなるから、よくお世話になります😁

加圧調理が終わったら、魚河岸あげとウインナーを入れてさらに5分ほど煮込んでできあがり

半分くらい盛りつけていただきます

おでんの具材は何が好きですか？

僕は、大根、牛すじ、たまご、ウインナー、魚河岸揚げ、がんも、あと買い忘れたハンペン

「私は、たまごと大根とちくわと白滝と魚河岸、あとはうどんでオッケー」

いつもちくわをストロー代わりにしてスープを飲む杏ちゃん

「このちくわフニャフニャすぎて飲みづらい」と怒られました😅

確かに、がんもも圧力かかりすぎてボロボロになってしまいました😢

今回の反省点は、“練り物は圧力にかけちゃいけない”でした😅

でも、牛すじはとろとろで出汁がしみて最高😋

からしも買い忘れてしまったので、七味で辛さを追加して美味しくいただきました😁

おでんとモツ煮とあん肝と熱燗🍶

これ以上無い、冬飲みセットを堪能しました🍶

休日の朝食

そして、連休初日の朝食は、優雅にフレンチトースト

食パン　3枚

卵　2〜3個

牛乳　270cc

砂糖　大さじ3

バニラエッセンス　数滴

バター　10g

材料はこちら

卵液を作ったら、よく混ぜて砂糖を溶かして、パンを何度かひっくり返しながら卵液がなくなるまで染み込ませる

フライパンにバターを溶かして、パンをのせたら蓋をして、1番弱火にして10分ほど蒸し焼いて、

ひっくり返してまた蓋をして10分弱火で焼いたら、蓋をとって少し火を強めて焼き色をつけたらできあがり

純度100％のマヌカハニーの食べ比べをしながらいただきます🙏

パッチナンバーから巣箱が特定できるほど徹底的な品質管理をしている

本場ニュージーランドさんのマヌカハニーです🍯

市販のハチミツよりもコクと深みを感じるマヌカハニー🍯

MGO40＋は、ハーブのような香りがして紅茶やヨーグルトに混ぜると美味しくて

MGO70＋は、甘めで味に深みがあるハチミツなので、子供向き

娘にも食べ比べをさせてみると

「40の方はちょっと苦いから、70の方が好き」とやはりな回答

僕は、どちらも甲乙つけ難いけど、

40＋の方が、ついつい舐めたくなるクセになる味で好き

仲介業者を介さないマヌカドクターだからこそできるお買い得な食べ比べセット

今なら、このシークレットクーポンで半額で購入できるので、超お買い得です！！