パイカのとろとろ煮

今日のひと品は、

パイカやソーキとも呼ばれている”豚バラ軟骨のとろとろ煮”

たまに行くスーパーでずっと気になっていた豚バラ軟骨

前に、友人が「スペアリブと同じ感じで煮込むとトロトロでおいしいよ」と教えてくれたので

作ってみます😁

食べやすい大きさに切ったら

下茹でして、アクと脂を落とします

水洗いしたら、もう一度茹でてアクを取り切ったら、

水切りして、圧力鍋へ

醤油・酒・みりん　各50cc

砂糖　大さじ2

調味料を入れて

ネギの青い部分と生姜ファイバー（スライスした生姜）を入れたら、

肉が浸るまで水を入れて（今回は500㏄）、50分加圧調理

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加圧してる間に、半熟卵に味付けして

コメントで教えていただいた酢たまご

卵4個で醤油・酢・砂糖（各大さじ1.5）、麵つゆ（3倍濃縮）（大さじ1）

『ピーマン嫌いな娘も好きな青椒肉絲』チンジャオロースー今日のひと品は、ピーマン嫌いな娘も好きな”青椒肉絲” 今回は緑ピーマンではなく、カラーピーマンで作りますそして、普段は豚肉を使う…

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そして、叩ききゅうりのキムチ和えを作って

塩もみしたきゅうりの水気を絞ってキムチと和えるだけ

いつもの豚汁も用意します😊

加圧調理が終わったら、10分ほど水分を飛ばすように煮込んだら

骨までプルプルのパイカの煮込みのできあがり😄

酢たまごも添えて見た目もいい感じに🤩

残り物のいろいろ小鉢と一緒に盛り付けていただきます🙏

初めて作ったパイカは、お肉がホロホロでナンコツもやわらかくて美味😋

軟骨を外して食べていた娘も

「骨も食べられるんだよ」と教えると

「本当だ！」と驚きながら食べてました😄

きゅうりのキムチ和えは、まだ娘には辛かったようで、

大人時間の簡単つまみのレパートリーに入れることにしました🍶

朝のひと品

乾燥する冬の朝に使っているひと品が”グルカミューンエッセンス”

0歳新生児から肌悩みの多い大人肌まで使える

保湿力とゆらぎ肌ケア力にも特化したエッセンスです😊

乾燥肌が気になっている杏ちゃん

でもべたつくクリームとかが苦手で、好き嫌いが結構あるけど

このエッセンスは、べたつかずにさっぱりとした使用感だから

しっかりお肌の水分補給をしてから登校します

超敏感肌・超乾燥肌向き、全ての肌用、

慢性的な乾燥肌に困っている方に特におすすめのグルカミューンエッセンス

お買い物マラソン期間中だけ使えるお得なクーポン配布中です！！

午後のひととき

そして、いろいろなことがひと段落ついた午後は、

おいしい抹茶でホッとひととき

この抹茶パウダーは、急須不要で水に溶かすだけだから、

めっちゃ楽に美味しく飲めて、お茶の栄養もまるごととれるから最高です😁

姪っ子ちゃんが作ってくれた、ガトーショコラと

贅沢なひとときを味わいます😋

２袋でペットボトル１００杯分とたっぷり楽しめます😄

（1杯で2g使う場合）

最近パッケージが新しくなったみたいで、更に高級感を感じます😊

（左の緑が新しくて、右のシルバーが前のパッケージ）

裏面においしい抹茶ラテのレシピが書いてあるのがうれしい😁

僕はもっぱらアイスかホットの抹茶ラテで美味しいひとときを楽しんでますが、

溶けやすいパウダーだから、スイーツ、お料理にも使えます！

美味しい抹茶で優雅なひととき、いかがですか？

半額で買えるのは25日までです！！

骨まで食べられる豚バラ軟骨