朝のひととき

お友達の誕生日会にお呼ばれされていた昨日

「今日は誕生日会だから、いつもの編み込みでまとめるやつにして」と杏ちゃんお気に入りヘアに

「めっちゃ楽しみだな～」とウキウキしながら登校していきました

ハイタッチの練習も始めたモモちゃんは

しつけよりもご褒美のおやつが欲しすぎて、終始手をペロペロ🤣

まぁ、条件反射でもできるようになってきたから良しとします😁

畑仕事

お昼から温かくなってきたので、畑へ

ナスの跡地にほうれん草と春菊とからし菜を植えて

大根を収穫

本当は白菜も収穫できる状態だったけど、家に白菜が残っていたので次回にすることに

昨日の収穫は、大根（味短歌と京むらさき）とベカナとカブ

大根もどんどん収穫できる大きさになってきたので、

どんどん消費していかないと😅

とりあえず、ベカナと大根の葉は、茹でて水で冷ましてから絞って

ベカナの浅漬けと、大根の葉のおひたしを作っておきます

農園のスタッフさんが、京むらさきの葉はちょっと固いけど

同じように食べられると言っていたので、食べ比べてみます😄

昨日の晩ごはん

杏ちゃんは帰ってきたらすぐにお友達の誕生日会に行ってしまったので、

今夜はひとりご飯

アクアパッツァを作ろうと思って買った半額の真鯛

でも、丸々1尾入れてもきっと食べきれないので、

3枚におろして、半身は塩焼きして食べることに

まずはウロコ取り

飛び散り帽子で袋の中に入れて、

ペットボトルのフタでウロコをとります

3枚おろしのやり方はこちらの動画を参考に😊

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エラと内臓を取って、血合いをきれいに洗ったら

中骨にそって切り進めて

なんとか3枚に😅

動画の通りにはできなかったし、身もボロボロな部分も多いけど、

がんばっておろした自分を褒めました😁

頭と骨にも身がついているので、グリルで焼きます

最近、塩と砂糖はちょっといいものを使おうと思って、変えました😊

サラサラで小粒の美味しい塩です

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鯛の半身も焼いて、おひたしを盛り付けたらひとり晩ごはんのできあがり

娘がいないひとりご飯ならこんな感じで十分です😅

そして、いつもならNETFLIXで娘とヒロアカを見てるけど、

今日はひとりなので、大人なドラマを見ながら晩ごはん

今日むらさきの大根の葉、

確かに食べ比べると硬さはあるけど、問題なく美味しく食べられます😋

でもやっぱり、青首系の方がやわらかくて美味しい

がんばっておろした鯛は、いつもよりもおいしく感じます😁

魚をさばくための包丁セット買おうかな🤔

ステンレスのにしようか

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本格的な鋼の包丁にしようか迷い中です🤔

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鯛をさばく