両親を招いてホームパーティー

昨日は両親や姉家族を招いて、我が家でランチパーティー

いつも実家や姉家族のお宅にお邪魔してばかりだったので、

お礼も兼ねて気合いを入れて作りました😁

杏ちゃんもいとこちゃんのケーキ作りのお手伝い

いとこちゃんが昨日から泊りに来ていたのもこのケーキのため🎂

材料を慎重に量りながらがんばって手伝ってました😊

盛り付けも手伝い、バースデープレートの文字も丁寧に書いてました！

「杏ちゃんが手伝ってくれたからすごい楽だったよ～」といとこちゃんから褒められてうれしそうな杏ちゃん😁

ケーキも無事にできたので、一気に料理作り💪

今回のメインは博多もつ鍋

約2㎏の牛モツを塩揉みして水洗いしたら

アクをとりながら15分ほど下茹でしてざるにあけて水洗い

2品目はシーフードシュウマイ

豚ひき肉　500g

玉ねぎ　1個

シーフードミックス　200gくらい？（量り忘れました）

シュウマイの皮　30枚

醤油・砂糖　各大さじ2

オイスターソース・酒・おろししょうが　各大さじ1

鶏がらスープの素　小さじ1

片栗粉　大さじ3

材料を混ぜたら

「私も包みたい」と手伝ってくれました😁

3品目はタコス

ひき肉を炒めたらシーズニングと水を入れて炒めるだけ😊

最後は鶏肉と牡蠣とキノコのアヒージョ

鶏肉に火が通ったら、キノコを入れて炒めて、オリーブオイルと塩、おろしにんにくと鷹の爪を入れて、牡蠣を入れて火が通ったら出来上がり

もつ鍋のスープは市販の鍋つゆを使ってラクします

キャベツに火が通ったら、下茹でした牛モツと豆腐ともやし、にらをのせて、

ニンニクと鷹の爪を入れて煮る

全部テーブルに盛り付けると、

「何これ？私より女子力高くてひくわ」と姉に言われながら、パーティー開始😅

子供たちはわれ先にとタコスに群がり😂

大人は優雅にバケットにアヒージョをのせていただきます

玉ねぎの触感もおいしいシーフードシュウマイ

味付けは前に通販で販売していた白シュウマイをベースにしているので、

白シュウマイ好きの娘も喜んで食べてました😁

学校があって、遅れて来た次男もそろったら、

「ハッピバ～スデ～トゥ～ユ～」

いとこちゃんお手製の誕生日ケーキでお祝い🎂

「いつ見てもきれいなケーキ」

「甘すぎない絶妙な甘さで本当においしいね」と皆で絶賛しながらいただきました😋

映画を見たり、ゲームをしたり、みんなでワイワイ楽しんだので

モモちゃんも力尽きて、無防備な姿で眠ってました🤣

杏ちゃんは「また早くみんなを呼んでパーティーしたいな」と名残惜しそうに眠りにつきました😊