牛肉とナスの細切り炒め弁当
息子弁当🍱95日目は、“牛肉とナスの細切り炒め弁当”
ほぼ、青椒肉絲弁当ですが、次男はタケノコが苦手なので、
代わりにナスを入れてトロトロに炒めます🍆
材料を全て細切りにしたら、ナスは水にさらして、
牛肉は塩コショウをして片栗粉をまぶす
牛肉をごま油で炒めたら
水気をふいたナスと、ピーマンを加えて炒める
オイスターソース・醤油 各大さじ1/2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
炒めている間に調味料を用意して
ナスがしんなりしてきたら、
調味料を加えて全体に味がなじむように炒める
オイスターソースのコクと甘辛い味付けで、
これは完全にご飯がすすみまくるおかずです😋
肉も野菜もたっぷり入っているので、
今日はこれひと品で😁
お弁当を作り始めて、はや95回目🍱
気づけば100回まであと5回！！
記念すべき100回目は、
次男のリクエストに応えようと思います😊
お団子作り
夏休みも終盤🌞
無事に宿題も終え
（ほぼ無いくらいに少ない量でしたが😅）
ゲーム→TikTok→モモちゃんと戯れる
をじゅんぐり回している杏ちゃん🤣
さすがに毎日これではと思い、
ちょっと違うことでもやってみようと、お団子作りを提案😊
水だけ用意すれば、カラフルなお団子が作れるキットです🍡
どちらかというと、小さいお子さんや低学年くらいの子が楽しめそうなお団子作りですが、
娘はこういうの意外と好きなので、
「これやってみない？」と見せたら
「え～それ子供向けじゃん」と最初は渋ってましたが、
やり始めたらスイッチオン😁
国産米粉に天然由来の食用色素の粉を混ぜて、
カラフルなお団子を作っていきます🍡
ボウルに混ぜた粉を入れて、水を入れるだけだからめちゃくちゃ簡単
小さい子でも「混ぜる・こねる・丸める」と、
自分の手で作る工程を楽しめるのがいいところです😊
お菓子を作りながら「もうちょっと水入れて」など、
自然と会話が生まれるのも楽しいんですよね😁
自分で触って、考えて、作って、最後は食べる
遊びながら食べ物に興味を持てるので、
小さいお子さんがいるご家庭の食育にもおすすめです🍡
もちろん、思った通りの色や形にならないものもありますが
それも手作りの面白いところ🤣
完璧に作ることよりも、「なんか変なのできた🤣」
と笑いながら作る時間そのものが楽しいですよね😊
形ができたら茹でていきます🍡
茹でると更にカラフルになって、かわいいスイーツだんごになりました👏
今回は、付属のきなこでいただく以外にも
サイダーを入れてフルーツポンチ風にして楽しみます😁
シュワシュワのサイダーをかけると、団子とスイカがさらに鮮やかになっておいしそう😋
「もちもちでおいしい」
「でも、みかん缶を入れた方が良かったね」と早速レシピの改善方法を考えてました😊
付属されているきな粉は、砂糖入りで甘くておいしい😋
作って楽しく、見た目もカラフル、
食べてもおいしいスイーツだんご🍡
夏休みや雨の日など、
「今日は外に出かけるのも大変だな～」という日の
子どもとのおうち時間にもオススメです😊
30％OFFで買えるのは、25日まで！！
サケラボイベント
そして、昨日は勤め先のサケラボでイベント対応があったので、
豚汁を作って出勤🚃
今回のテーマは、「米と水」
日本酒には欠かせない「米と水」ですが
実はそれだけでは語れない、
日本酒の味を左右するさまざまな要素についても深掘り🍶
僕自身も改めて勉強になる内容でした😊
サケラボイベントは今後も定期的に開催予定です！
イベント詳細は、
僕のオープンチャットからもご案内します👍
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