ポテトグラタン弁当
息子弁当🍱87日目は“ポテトグラタン弁当”
そろそろおいなり弁当を作ろうと思ったものの、
おいなりさんだけでご飯はしっかりあるので、
「おかずは何にしようかな🤔」と考えた結果…
いつもの卵焼きと
前日のミートソースとホワイトソースを残しておいたので、
レンチンしたじゃがいもを使ってポテトグラタンにすることに😁
冷蔵庫で冷やしていたホワイトソースとミートソースは固まっているので、
汁漏れの心配も少なく、お弁当にも入れやすい👍
「普通においしかった」と味も良かったみたいで一安心😁
次男と海鮮晩ごはん
昨日は娘がお泊まりに行っていたので、久しぶりに次男とサシ飯😊
僕も次男もニジマスが大好物なので、
この日はニジマスを主役にした海鮮晩ごはん🐟
味噌汁もあさりの味噌汁で
にじますのハラワタとエラを取って魚焼き器で焼いて、
海鮮丼を盛ったらいただきます🙏
「にじますと海鮮丼って、めっちゃ豪華じゃん！」と喜ぶ次男
「明日の模試の景気づけだから」と軽いプレッシャーをかけておきました🤣
にじますと刺身があれば、もちろん日本酒を合わせます🍶
今回飲んだのは、
加賀鳶 夏純米 生
石川県・金沢市の福光屋が手がける、夏季限定の純米生酒🍶
低温でじっくり発酵させた搾りたてを、
一度も火入れせず、そのフレッシュさをそのまま瓶詰め
生酒らしいフレッシュさと清涼感がありながら、
お米の旨味もしっかり感じられる、キレの良い辛口🍶
ほどよい酸味もあって後口はスッキリ
今回のニジマスや刺身ともよく合って、夏の海鮮晩ごはんにぴったりでした😋
次男とゆっくり海鮮晩ごはんを楽しんだ一方で、
いつもの遊び相手の杏ちゃんがいないモモちゃんは、
なんとなく手持ち無沙汰そうに静かに過ごしていました🐶