初めての○○
昨日は、初めての○○をしに東京駅に
昨日からいよいよ12月がスタート
今年も残り1か月ですね
今年は、本当に初めてやる経験が多くて、
自分でもこんなに行動・チャレンジしていることに驚きます😅
昨日の初体験の場所はフォーシーズンズホテルの7階で
人生初のアフタヌーンティーでした☕
発売してからわずか2カ月半で５刷り33,000部という超ハイスピードで売れている
中島侑子さんの書籍「ミニマルインフルエンサー主義」のお祝いイベント
僕が今年こんなに初挑戦をたくさんするきっかけになった
５Day’ｓチャレンジという無料セミナーの魅力がギュギュっと詰まった1冊
チャレンジしたいけど、なかなか第一歩が踏み出せない方におすすめの本
本だけ読んだだけでは、なかなか変われないのも事実で
やっぱり"仲間と環境"はすごく大事だと実感してます😊
挑戦を応援し合える仲間が欲しい
そんな方には講演会がおすすめ😁
10日後に開催する京都講演会でまた司会することになったので、
お近くの方はぜひ参加してみませんか？
12/12開催の京都講演会の詳細はこちら
来年 1/11開催の神奈川講演会にも参加します！！
アフタヌーンティーと言えば、このケーキスタンドと紅茶のイメージでしたが
ソーセージロールやフライドチキン、サンドウィッチやスコーンなど
けっこうな量のお食事も提供されて
お茶も飲み放題で、終わる頃にはお腹パンパンでした😄
気がつけば、夜景がきれいな時間に
おいしいスイーツと上品なドリンクを楽しみながらの優雅な時間
思い出に残る幸せなひとときでした😊
あんかけカツ丼
今日のひと品は、
フードコートでいつも食べたくなる“あんかけカツ丼”
浦和美園イオンのフードコートに行くといつも食べたくなるあんかけカツ丼
最寄り駅に着くと同時に
「おなかすいた～」と娘からのLINEが届いたので、
急いで帰って、急いで作ります💦
筋切りしようと思ったら、そもそもカットされていたので
そのまま両面麺棒でたたいてのばしてから塩コショウで下味をつけたら
そのままパン粉を擦り付けます
急いでいるので、小麦粉と卵は省いて、肉の水気で何とかパン粉をつけたら
肉が半分くらい漬かる量の油で揚げ焼き
ひっくり返してみると、なかなかどうして
いい感じの見た目😁
こっちの方が手間も減って、気持ちヘルシーでいいかも🤔
あんかけは、水（400㏄）に鶏ガラスープの素（大さじ1）を溶かして、
水溶き片栗粉（水・片栗粉 各大さじ1.5）でとろみをつけたら
溶き卵（2個分）を回しかける
とんかつが揚がったら、油を切って、食べやすい大きさに切ってご飯にのせて
とろ～りあんかけをかけたら
あんかけカツ丼のできあがり
あんかけカツ丼がボリューミーなので、副菜はサラダとコンソメスープだけ😊
「これ親子丼？」と聞いてきたので
「パパが良くイオンで食べてるあんかけカツ丼だよ」と教えると
「あ～たしかに～おんなじだわ」とあんまり食べたことない娘に同じ認定をもらいました😄
とんかつの旨味にとろ～りあんかけが絡まってめちゃ美味しいので、
ぜひ一度お試しあれ😁