先日のランチ
休日のランチはパスタなどの麺料理が多い我が家
「お昼は何食べようか？」と聞くと
「なんでもいい」といつもの返事😅
冷蔵庫に焼きそば麺が残っていたので、焼きそばでも作ろうかと思ったけど、
ソース焼きそばの気分ではなかったので、
色々調べた結果、
上海焼きそばを作りました。
参考にしたレシピはこちら
材料はこちら
1番のポイントは焼きそばを両面カリッと揚げ焼くこと
ひと手間かかるけど、麺を焼くことで、小麦の香りが引き立ったり、カリッとした食感も楽しめます😋
肉と野菜を炒めたら、調味料をかけて、麺とシーフードミックスを入れて、最後にニラを炒めたら完成！
久しぶりに動画を撮ったら、麺を入れたところで動画が切れてしまいました😭
中華料理屋に行くとたまに食べたくなる上海焼きそば、
本物は中華麺だけど、焼きそば麺でも手軽に作れて美味しい😋
上海焼きそばを初めて食べた娘
「美味しいけど、いつもの焼きそばが良かったな」と食べ慣れない焼きそばに戸惑ってました😅
中華風焼きそば、美味しいので、いつものソース焼きそばに飽きた時にお試しください😁