博多観光
朝ごはんを食べて博多観光に出発。
毎日暑いので歩いての観光は諦めて、車中観光🚗
博多中心地の中洲、天神、福岡城跡、大濠公園を見たら、
少し離れて、福岡タワーとPayPayドーム
福岡タワー、三角錐の形をしているのかと思ったら、ビルのような形状。
外側に非常階段があって、「あの高さまで登りたくないね〜」と話していたら、
今、夏休みイベントで高さ116mの展望室から階段くだり体験をやってました。
下るのも大変そう😅
佐賀県へ
博多観光をした後は一路佐賀県へ🚗
着いた先は呼子。
目的はもちろんイカの活き造り🦑
博多でも提供してるお店はあるけど、本場の味を堪能したいと、やってきました😄
海中魚処 萬坊
日本で最初に作られた海中レストランのようで、
海中で食事をするという不思議な体験。
「あっ、エイだ！水族館みたい」と喜ぶ杏ちゃん😁
萬坊はいかしゅうまい発祥の店でもあるようです。
ふんわりと蒸されたいかしゅうまい、イカの風味と弾力が感じられて美味しい😋
メインイベントのイカの活き造り🦑
さっきまで泳いでいたからこその透き通る様なイカ刺😳
コリコリとした食感と、後から感じる旨味と甘味😋
来た甲斐がありました。
刺身を食べ終えると残る耳と下足、
まだ脈をうってるのが見てわかります。
耳と下足は、天ぷらか塩焼きの後造りが楽しめます😁
後造りもやっぱり新鮮だから、歯触りのいい食感。
思った以上に満腹になりながらも、最後まで美味しくいただきました😋
博多で晩ごはん
呼子から日本三大松原の「虹の松原」を通って博多に帰宅。
夜ごはんは、博多名物のとり皮
脂の少ない鶏の首の皮を丁寧に巻き上げ、
脂を落としながら焼き、タレをつけて、一晩寝かせる。
これを6日間繰り返すとのこと😳
手間暇掛かってます！
とり皮大好きな杏ちゃん「美味しい😋」
外はカリッとしていて、中は皮の弾力があるけど、脂っぽさが少ないからパクパクいけます😆
他にも豚バラや焼き鳥を軽くつまみ
デザートはホームランバー(懐かしい🤣)
じゃんけんで勝つと半額になるシステム。
見事勝利した杏ちゃん✌️
誇らしげでした😁
そして、博多名物のはしご、
屋台で豚骨ラーメン🍜
設備も限られている屋台で、
1人で手際よく調理する店主
ひと口餃子は包むところから🥟
「わたしはパリパリ食べる」と羽根好きな杏ちゃん😊
本場の豚骨ラーメン
東京でも食べられるけど、
博多の屋台で食べる豚骨ラーメンは一味違う😁
「とんこつだけど、なんかあっさりしてて食べやすいね」と母
焼きラーメンも食べて
満腹、満足な食を満喫した1日でした😋
博多の夜はやっぱり賑やかです😁
