冷蔵庫を片づけたい
今週末から夏休みの旅行に出かけるので、
冷蔵庫にある残り物を片づけたい毎日。
お昼ごはんはみんなまちまちで、
次男は昨日の残りの煮込みハンバーグ
僕と娘は中華麺が余っていたので、ラーメンとTKM（卵かけ麺）
前日に長男に作ったTKM、作りながら美味しそうだな～と思い、
つい作ってしまいました🤣
このつけ麺の太麺で食べるTKMや納豆まぜそば、この夏どれだけ食べてるか分かりません😁
昼ごはんを食べ終わったら、旅行の準備をして、
足りなかったものを近所にお買い物。
この暑さの中、観光するのは大変なので、日傘を購入しました☂
昨日の晩ごはん
昨日は、久しぶりに爆汁肉餃子を食べました🥟
2018年4月から通販で販売していた爆汁肉餃子
通販や全国の百貨店での催事出店、イベント出店などでたくさんのお客さまにお届けさせていただきました。
お召し上がりいただきました皆さま、ありがとうございます🙇♂️
今年の2月に通販店舗を閉店してから、
販売再開まで5カ月以上の歳月がかかってしまいました。
販売再開をお待ちいただいていたお客さまには
お時間がかかってしまいました事お詫び申し上げます🙇♂️
通販をしていた際に、メール登録していただいていたお客さまには
事前連絡をさせていただいていたのですが、
今月12日に第1弾の販売をさせていただきました。
第1弾の販売は、お陰様で2時間で完売。
26日に販売した第2弾もすぐに完売してしまいました。
ご購入をご希望いただいている皆さまにお届けしたいのですが、
爆汁肉餃子はひと粒ひと粒職人が手包みしているため大量生産ができません。
手包みで製造している餃子メーカーさんは全国を探してもごくまれで、
爆汁肉餃子のレシピを忠実に再現していただけた餃子メーカー・餃子工房ヨコミゾさんに出会うまでには長い時間がかかりました。
そんなヨコミゾさんもコロナの影響などにより、
餃子職人の人員確保も難しくなっているため、
爆汁肉餃子は数量限定にて販売させていただいているのが現状です。
数量が限られている中ではありますが、このブログをご覧いただいている皆さまに、
今回特別にヨコミゾさんにお願いして、
100セットだけ、10％割引の価格でご用意をさせていただきました。
※第1弾、第2段キャンペーンと同等のプレゼントもご提供いただけました。
※数量限定につき、お一人様1パックのみのご購入とさせていただいております。
ご購入をご希望の方がいらっしゃいましたら、
こちらのリンクよりご購入下さい。
数量限定ですので、ご購入をご希望の方はお早めにお願いいたします。
今回も即時完売となってしまいましたら申し訳ございません🙇♂️
次回以降の販売や割引クーポンなどのお得な情報をご希望の方は
下記リンクの「キャンペーンに参加する」ボタンを押して
メールアドレスをご登録ください。
https://sub.bakumaru-gyouza.com/p/lp
小籠包のように肉汁溢れる魅惑の餃子「爆汁肉餃子」
既にお召し上がりいただいていて、あの味が忘れらない方はもちろん、
まだお召し上がりいただいていない方も、ぜひ一度ご賞味ください！
昨日は久しぶりの爆汁肉餃子に加えて、
ユーリンチーと、トマトと卵のスープを食べました😋
娘も爆汁肉餃子が好きですが、
まず初めに狙いを定めるのがこのパリパリの羽根🤣
この羽根を作る時は、
薄力粉小さじ1、強力粉小さじ1/2を完全に水に溶かしてから
餃子に回しかけます。
※羽根餃子を作る際は、焦げ付かないフライパンで焼いてください
※IHではなくガスの場合の分量になります
羽根餃子の焼き方
フライパンにごま油（大さじ1/2）をひいて火にかけ、油が熱くなったら冷凍のままの餃子をのせます。
餃子に焼き色がついたら、
薄力粉小さじ1、強力粉小さじ1/2を完全に水（200～250㏄）を餃子に回しかけます。
すぐにフタをして、水分がなくなるまで約6分蒸し焼きします。
水分が飛んできたらフタをあけて、完全に水分を飛ばして、羽根に焼き色がついてきたら、端から羽根がはがれることを確認してひっくり返します。
皮はモチモチで肉汁ジューシーな爆汁肉餃子
餡に味がしっかりついているので、酢醤油などの準備も必要ありません！
辛いのがお好きな方は、ラー油をかけて召し上がっていただくのがオススメです😋
爆汁肉餃子のご購入はこちら
次回以降の販売や割引クーポンなどのお得な情報をご希望の方は
下記リンクの「キャンペーンに参加する」ボタンを押して
メールアドレスをご登録ください。