昨日はプールの日だったのでいつもの編み込み団子ヘア👧🏻
新しい水着を買ってから初めてのプールだったので、
いつもより早く水着に着替えてスタンバイ😊
帰ってきた時には「気持ちよく泳げた」と喜んでました。
平泳ぎが上手に泳げるようになるといいね！
いつも学校や教習所で昼はほとんどいない長男。
昨日は珍しく昼食を食べるという事で急遽パスタを作りました。
母直伝のナスとウィンナーの和風アーリオ・オーリオ
昆布茶を使ったあっさり味をちょっとアレンジ。
簡単で美味しいおふくろの味😋
レシピはまた別の機会に紹介します。
昨日19歳の誕生日だった長男。
気がつけばもう成人2年目。
幼い頃は、仮面ライダーや戦隊ヒーローが大好きで、
誕生日やクリスマスの度に変身ベルトや
ヒーローの武器を手に入れるために
いくつものおもちゃ屋さんをハシゴしたのを思い出します😁
大学生にもなると、誕生日プレゼントは物よりも体験の方がいいかな？とも思い
いくつかの選択肢を提案した結果、
今度2人で食事に行くことにしました。
せっかくなので、普段いかないような大人な雰囲気のお店を探してみよう🤔
昨日の夜ご飯は、牛すじ煮込みを作ってみました。
ホッケ、新玉ねぎのサラダと黄色いスイカ🍉
スーパーで見かけると食べたくなる牛すじ肉
関東ではあまりなじみが少ない気がしますが、
父親の出身が神戸なので、
実家では、おでんに牛すじが入っていたり、牛すじカレーがでてきたり
結構身近に感じてました。
牛すじ肉とこんにゃくを湯通しして、水洗い。
水1200㏄、醤油大さじ4、酒・みりん・砂糖各大さじ2、カツオだしの素・おろししょうが各小さじ1
を入れて1時間～1時間半ほど弱めの中火で煮立てる。
牛すじにもこんにゃくにも味がしっかりしみ込んでる色になりました😋
トロトロとはいかなかったけど、味がしっかりしみ込んでぷりぷりの牛すじ肉。
初めてにしてはうまくいったかな？
次は圧力なべを使ってやってみよう🤔
杏ちゃん「ちょっとかたい、ちょっとね」と言いつつも完食してくれました😊
「もうお腹いっぱい」と言った直後に
「スイカは全部食べていいの？」と言ってくる杏ちゃん🤣
「女子はご飯と果物は別腹なの？わかる？」
「こっち（左側）がご飯、こっち（右側）が果物」とお腹を指しながら説明してくれました🤣🤣
「そうだ、ストロー使っていい？」
と、ストローをスイカに刺して
「ほらね、いいでしょ？」
と、ストロー型の細いスイカを、たっぷり時間をかけながら食べてました🤣