昨日はお友だちとの誕生日会を満喫した杏ちゃん
プレゼントもたくさんもらって
嬉しすぎてなかなか寝つけませんでした🤣
でも、しっかりとペンギン枕を抱えて寝てました🐧
なんだかペンギン苦しそうに見えます😅
急に、娘の誕生日とは全く関係のない話題ですみません🙇♂️
先日作ったランチにハマりまくってます😋
前に熊谷で催事出店した時に食べに行ったラーメン屋さん
ゴールデンタイガー風のTKM（卵かけ麺）🥚
TKGならぬTKM
ありそうでなかった味に衝撃を受けて、
作りたいと思って、
いくつかのレシピを参考に何度か作ってみました！
参考にしたレシピはこちら
ゴールデンタイガーさんの味を再現という訳ではありません。
半年以上前に1度しか言ってないので、美味しい以外の味をはっきりと覚えていまないので🥲
でも、この味、めちゃくちゃ美味しいです😋
ラーメン好きの息子たちも公認のおいしさ
ぜひ試してみてください！
まずはタレを合わせます。
だし醤油がなければ、白だしと醤油の合わせ技でいいと思いますが、
今回使っただし醤油がめちゃめちゃオススメです！
広島の催事出店の時に、ご来店いただいたお客さんにお土産でいただいてい以来、
お寿司やお刺身など、醤油をつけてそのまま食べる料理には欠かせない存在になりました！
麺をゆでたら、水で冷まして、冷水でしめて盛り付けます。
麺は圧倒的につけ麺用などの太麺がオススメです！
生卵は必須ですが、他のトッピングはお好みで。
生卵2つというパターンもオススメです！！
ラーメン好き、生卵好き、TKG好きには絶対に試していただきたいTKM
TKMを楽しんだら〆は追い飯してのTKG🍚🥚
ついつい炭水化物多めになっちゃうので、
休日のランチにまた食べたくなるクセになるTKM
ぜひ一度食べてみてください😁