今日はラスイート神戸で行われたホームパーティーテーブルセミナーに行って来ました☺️
日本パーティープランナー協会の会長 丸山洋子先生からテーブルコーデイネートや和の文化など教えて頂きました。
今回は水無月をテーマに氷色や瑠璃色を取り入れたテーブルセッティングになってました。
今回は立食のビュッフェパーテイ形式だったのでお花も立った時に目が行く高さを意識してのセッティングになっていてとっても素敵でした✨
丸山先生が入って来られセミナーをされる前に私の横に来てくださり、わざわざ初めましてのご挨拶をして下さりお会いするのが初めてだった私は少し緊張もほどけました。
セミナーでもお話されてましたがホストの時も一番気をつけているのはマナーでもなくゲストの方が心から楽しんでくれているかだそうです。
なので初めてセミナーに１人で参加している私を気にかけて来て下さったのだなぁ～と素晴らしい心遣いに心温まりました☺️
途中からはラスイートの総支配人 檜山 和司氏との対談形式で ビュッフェ形式でのマナーなどの説明があり。
中でも印象に残ったのが、ビュッフェ形式の立食パーテイでは１番大切なのがゲスト同士の会話であり食事は２番。
せっかく、着席ではなく誰とでも喋れるようにと用意されているのが立食パーテイなのでパーテイ前に何か小腹に入れてパーテイでは会話を楽しむのが鉄則のようです。
そして立食パーテイで列をなすのは日本人だけだそうです💦確かに良く見かける光景😅
海外の方は絶対にされないらしい。
お話を楽しんで空いていたらお料理を取りに行く。
そしてお料理は前菜から順に。
日本人みたいに、お肉からとかヨーロッパの方はしないそうです。
これも日本では良くみかける光景ですよね💦
やたらにステーキとかに群がる、、、。
俗語でヴッフェとは食らうとかの意味で使われるそうです。
面白いですね。
ちなみにこれはビュッフェ形式でのパーテイの時の事なのでｳﾞｧｲｷﾝｸﾞなどの食べ放題はこの限りではないみたいですが、とっても参考になりました。
流石にセミナー後のお食事は皆さん列をなす事なく優雅にワイングラスを片手にお喋りを楽しんでらっしゃいました💕
私も素敵な皆様と初めてでしたがお話も出来、最後は丸山洋子先生とハグまでして頂きとっても楽しく過ごせました。