最近、何か作りたくて作りたくて
ストレスなのか、やる気が出る時期なのか•••
特売のスペアリブ1キロ
イタリアンシェフの素敵なレシピ見つけた！
塩胡椒したら、フライパンで焼き色をつけて
炒めた玉ねぎとニンニクと共に大鍋へ、ドーン
白ワイン500ccミリとバルサミコ酢150ccを煮立てて鍋に入れて、煮込む事1時間
調味料それだけで大丈夫なん？
そんなにワイン使った事ないわ（貧乏性）
うわっ、トロトロそう
ムスメ① 何かブドウの味がするけれど、美味しいかどうかは、分からない
本当だ
本格的なイタリアンなんて、食べ慣れていないから正解が分からん
しょうゆ召喚‼️‼️
無事に和風の「スペアリブの煮物」になり、おいしゅういただきました
スーパーで400円台で見つけた、カサゴ
ラッキー
アクアパッツァにすることに
鱗とエラ取るのに難儀したよ
ケガ注意だぜ⚠️
STAUB26cmシャローで焼き付けてそのまま作ります
丁度良い大きさだわ
アサリとミニトマト、白ワイン、ドライハーブを入れて10分蒸し煮するだけ
ハーブソルト、塩コショウで味付け
ソテーしたズッキーニとパスタを追加してさっと加熱したら完成
簡単で豪華‼️（に見える）
カサゴうんまーい
貝とトマトの出汁が効いてるんです
切り身でもつくれますが、骨付き魚の方が絶対美味しい
スープを吸ったパスタが最高
300gも入れてしまった
甘い系にも手を出しまして
朝ごはん用に作ったマーラーカオ
蒸したてはうんまーい
更に更に
ブルーベリーヨーグルトケーキ
クリームチーズではなく、ギリシャヨーグルトで作りました
あっさりしていて胃袋に優しい
新たなメニューに挑戦するのは楽しいねえ
ただし、色々作っても、少食なムスメズとそんなには食べられないアタシ
結局、オットが食べすぎるだけという笑