先日、ラーメン屋さんで食べた小籠包
お店で食べると4個ぐらいじゃない？それでは足りない！
お腹いっぱい食べたいんだー！！
じゃあ、作るしかないんでないの
餃子の皮で作るレシピに挑戦だー
鶏がらスープでゼリーを作ります
これがスープがジュワーッの小籠包の素になる
豚ひき肉にオイスターソース、醤油、酒、生姜、塩コショウ
ネギと玉ねぎのみじん切りを入れました
そして、スープのもとも入れてこねこね
ムスメズにも手伝ってもらって
ぼーっと包んでいると、餃子包になってしまいがち
おおっ、餃子の皮が足りない！
途中でスーパーに走る
（あるある）
ホットプレートで蒸し焼きにしました
うわあ、それっぽい匂いと目見た目
せん切り生姜に酢醤油かけて
アチチチチー
スープがジュワッとして、思ったよりも小籠包！
小さいサイズなのがチビたちにはよかったのかも
餃子の皮は厚めと通常タイプで作りました
ワタシは通常タイプの方が好きかな
だんだんと皮がスープを吸ってしまうので、すぐに食べる方が良さそうです
茗荷の千切りもあうあう
2回焼いてたらふく食べました
至福♡
これはまたリピートだな
次はスープゼリーの量を増やそうと思います
もっとジュワッとさせたいなー
他にも連休中は父の誕生日祝いのレモンシフォンを焼きました
うまくいったぜー
平日はスピード料理ばかりなので、ゆっくり手をかけて料理できるのが楽しいです