また焼いた

この週末も焼いては食べて焼いては食べて

んー、成長期なんかな？

日本各地でたくさんの方が作っているであろう

さつまいものガレット

伝説の家政婦　志麻さんのレシピです

某番組で紹介されていました

スライサーで千切りにしたさつまいもを砂糖とバターでカリッと焼き上げます

レンジしてあるから生焼けの心配もなし

めっちゃうまい！

カリッと両面がキャラメリゼされているし、中はホッコリ

父の作った安納芋で作ったからなのもあるけど

甘くていもいもしくって最高

いもねーちゃん感激ー♡

これはまた、絶対作る

同じ番組で紹介されていた、茄子にキムチと豚バラを挟んだレンジで作る蒸し料理

これも絶品

志麻さんすげーな

人気の焼き菓子屋さんに売っているという、キャロットケーキ

食べてみたいー

にんじんとナッツをたっぷりいれて、スパイスで風味をつける、イギリスの伝統的なお菓子だそう

上に乗っているのはクリームチーズで作るクリーム

砂糖と牛乳とレモン汁を入れてこねこね

うんまー

こういう素朴なケーキ好きです

中にクルミとココナッツもたっぷり入っています

生地はオイルで作るからそれほど重くなくって

さっぱりとしたチーズクリームとの相性もいいのよ

リピしているバナナブレッドの若山曜子さんのキャロットケーキレシピを発見

今度はこれで焼いてみよう

お菓子作りはやはり楽しい！