珍しく開店直後のスーパーに行くと、鯛が特盛になっていた！
もらってきた、鯛のあら
多めの塩を振って、15分おきます
んで、ワタシのおやつスンドゥブうどん←オイ
お湯で茹でてもいいけど、面倒なので満遍なくお湯をぶっかけます
後は鍋に酒をドバッと水、にんじん、大根を入れて火にかけて、沸いたらあらも加えて15分
んー、味付け前でも鯛の出汁がめっちゃでてうまし！
刺身のツマは作る派です
ツマは大根サラダ感覚でモリモリ食べます
ふはははは
なんと、1匹700円弱
今日の特売品だそう
これはお買い得だわ
「刺身用におろして、あらもくださーい」
これを捨てるのはもったいない！
あら汁にしよーっと
臭みとるのにこれ大事
いやー、朝ごはんも昼ごはんもバタバタしてつまんだぐらいでさあ
（覚えていないだけで、けっこうな量をつまんでいるはず？！）
あーおいしかったぁ
あったまるねえ
さあ、作業の続きを
特に血合いの部分はしっかりとね
ネギたっぷり入れて味噌汁にしました
醤油味でも美味しいと思う！
ムスメたちには甘やかしてるけど、あらの身だけほぐしていれてあげています
結構身がたっぷり付いているのよねえ
刺身のツマは作る派です大根はもちろんスライサーよ♡
大葉はたっぷり用意します
刺身パックだと高くつくので、刺身の魚はさくや1匹買いでおろしてもらいます
刺身だと皆食べるんだよ・・・贅沢な
出刃はもっていないから、良く研いでから切ればなんとかこうとか
ばばーん
アタイが盛り付けるから、性格がでてやっつけ感満載
大根、もさっとなってるがな
◎鯛とぶりの刺身
◎刺身のつま←一品か？
◎鯛のあら汁
◎ほうれん草の胡麻和え
お、お、おいしひ〜！！
エビの頭の味噌汁もするけど、鯛には勝てん！
さすが魚の王様や
味噌控えめにしても味がしっかりしています
骨からも出汁が出てるんだろうね
オットは胡麻ドレかけてたもん
本当のサラダですね
刺身の鯛もしっかり脂がのっていて美味しい♡
ムスメ達はブリがお気に召したようで、パクパク食べていました
キャンプの残りのロゼワインも飲んでやるう
いい買い物でした
スーパーは早めに買い物にいくといいことがある！
と思いつつ、面倒で行けないんだよなあ