栗 栗 栗ご飯 甘栗 モンブラン ♪

そろそろ くーりが 食べたくなりますね  (ウゴウゴルーガ)



栗ごはんが食べたい  甘栗ちゃん



レトルトのやつぢゃなくって、生栗で作ったやつがいいのおー 

と可愛くワガママ言っても、出てくるわけはない 



というわけで、と気合い入れて栗を買ってきました


はとこのズンドコ日記

【材料】 2合分

生栗   400g

米     2合

みりん  大さじ1

塩     小さじ1/2

黒ごま  適宜



【作り方】

①栗は洗って、熱湯に30分ほど漬けて、皮を柔らかくする

②ここが正念場

 とてもよく切れる(ここ重要)包丁で、鬼皮と渋皮をむく


 我が家のなまくらな(切れない)包丁のせいで、

 腹立つ~むかっむかっ

 と叫びながら、大変なことになりました

 (ワタシの根性がなかっただけの話あせる


③米は研いで、30分ざるにあげておく

④米・分量の水・みりん・塩・栗を入れて炊く

⑤茶碗に盛って黒ごまを振り、出来上がり



はとこのズンドコ日記


皮さえむければ、あとは簡単な栗ご飯

ホッコホコで、うまし!!!



今夜のご飯は、秋づくしもみじ 


はとこのズンドコ日記

焼きさんま  ナスとピーマンの味噌炒め さつまいもの味噌汁(残り物) でござる



栗ご飯、3杯しっかり戴きました



いやー食欲の秋ですなあ じゅる・・



今夜は(も??)スポーツの秋はお休みです 走る