栗 栗 栗ご飯 甘栗 モンブラン ♪
そろそろ くーりが 食べたくなりますね (ウゴウゴルーガ)
栗ごはんが食べたい 
レトルトのやつぢゃなくって、生栗で作ったやつがいいのおー
と可愛くワガママ言っても、出てくるわけはない
というわけで、と気合い入れて栗を買ってきました
【材料】 2合分
生栗 400g
米 2合
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒ごま 適宜
【作り方】
①栗は洗って、熱湯に30分ほど漬けて、皮を柔らかくする
②ここが正念場
とてもよく切れる(ここ重要)包丁で、鬼皮と渋皮をむく
我が家のなまくらな(切れない)包丁のせいで、
腹立つ~![]()
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と叫びながら、大変なことになりました
(ワタシの根性がなかっただけの話
)
③米は研いで、30分ざるにあげておく
④米・分量の水・みりん・塩・栗を入れて炊く
⑤茶碗に盛って黒ごまを振り、出来上がり
皮さえむければ、あとは簡単な栗ご飯
ホッコホコで、うまし!!!
今夜のご飯は、秋づくし
焼きさんま ナスとピーマンの味噌炒め さつまいもの味噌汁(残り物) でござる
栗ご飯、3杯しっかり戴きました
いやー食欲の秋ですなあ 
今夜は(も??)スポーツの秋はお休みです 


