映画 「かもめ食堂」
小林聡美さん演じるサチエが、フィンランドで「かもめ食堂」という名前の食堂を開く
そこで出される料理は、トンカツ、しゃけの塩焼き、おにぎりなどのあったかい家庭料理
そんな食堂に集まる、個性的な人々とサチエののほほんとした毎日
ＤＶＤも買ったし
何回も観てしまう、嗚呼、食いしん坊万歳
出てくる料理が、本当においしそうなのだ 
ちょうどいい皿！？を見つけたので、勝手にかもめ食堂風な 豚のしょうがやき を作ってみました
すりおろした玉ねぎでつくったソースをかけるのがはとこ流 
【材料】 ３人分
豚ロース薄切り ２５０ｇ
サラダ油 適量
☆調味料
しょう油 大さじ１・１／２
みりん 大さじ１・１／２
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
おろししょうが 大さじ１
おろし玉ねぎ １／２個
【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面をこんがり焼く
②混ぜ合わせておいた、調味料を一気に加えて肉に絡ませる
③肉をとりだし、残った煮汁に玉ねぎのすりおろしを加えて煮詰め、玉ねぎソースをつくる
ＤＶＤ観てみたら全然違った
キャベツは乗っていたけど
皿なんてまったく・・・
でも、いいんだもん！！
味はよかったぞー（自画自賛
）