鶏のからあげを美味しく揚げるコツは…
音をよく聞く事。
揚がってくるとピチピチピチと音が高くなってきます。
揚げる時間は短すぎてもいけないし、揚げ過ぎるのもよくありません。
ベストなタイミングで引き上げるのが、外はカラッと中はジューシーなからあげを作るポイント。
そして、この「からあげを美味しく揚げるコツ」は子育てにも応用できます。
子どもが癇癪を起こした時…
決して動揺してはいけません。
まずは我が子を 「鶏のからあげ」だと思い込み、音をよく聞きましょう。
大きな泣き声もからあげを揚げている音だと思い込めばイライラしないよ。
素人は…
何も考えずに自分のタイミングですぐに引き上げようとしますが…
全然だめ。まだ生。
ほらね。
ベストなタイミングで引き上げた我が子は、適度に水分（涙）が抜けてカラッとジューシー。
いやぁ〜。子育てと料理って似ていますね。
【外出中の場合】
公共の場ではさすがに揚げ物はできないので、半生のからあげ（プウ子）を小脇に抱えてとにかくダッシュ。
