昨日は、鰻を食べよう！！と

国産のちょい高め美味しい朝焼き鰻を購入

すでに半身で

わたくし、主婦歴32年

知らなかった〜

調理法こちらを↓試してみたら

画像お借りしてます

YouTube見てくだされ

うんま〜い

❤️❤️❤️

ビックリ‼️

なんと、購入した鰻を先ずは

タレをしっかり全部洗い流して

トースターで

焦げる寸前まで皮から両面

焼き付け

どんぶりご飯に乗せて

みりん、氷砂糖、醤油

のタレを作ってまわしかけ

完成

マジ、お店の味

これは凄い👍

わたしは、ひとり分なので

鰻半身づつに分けて

タレは少量、耐熱容器で

レンチンで作りました！

本みりん

（加熱し過ぎは火がつくかもなので見守って）をチンして煮詰め、

氷砂糖パラリンと入れ

チンして混ぜ混ぜ

ちょっと溶けにくいから何度かに分けて繰り返し

良いお醤油

だいたい同量を入れ

沸騰した！と思ったら即出し。

風味が大切なので

花山椒も忘れずに

残念ながら、調理中から食べた過ぎて

あまりに興奮して写真撮ってなくて

ほんま、これはすんごいです

わたしは、鰻1尾を半分に切ってから

洗った鰻ちゃんを、四等分してからトースターで焼きましたよん。

焼いていると皮がお店のようにパリパリ

身はふっくらしています！

焼きなさ過ぎも、焼き過ぎも気をつけて！

では、みなさまも

美味しく鰻を召し上がってくださ〜いｵｼﾏｲ