この極寒の中
健気に芽を出してくれてました〜
こちらも〜↓
何の花かな？
咲くかどうかはわからないけれど
見守っていきたいです
昨日息子が帰って来てて
否
わたし、お迎えに行きました〜
昨日は、北山もまだ❄️セーフでしたので🚗💨
昨夜は すき焼きしましたよん
今朝は チヂミ小松菜の卵炒め
キャロットスープ
納豆
キムチ
韓国海苔
玄米ご飯
ヨーグルトに手作り🍓ジャム
愛が溢れた食卓でした
何だか、バタついてしまって
写真ゼロ
ザンネン
最近、白菜、キャベツ、大根、かぼちゃなどの
野菜が超高い
んですが
きのこ類、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ
小松菜、ほうれん草などはまだ現状維持価格なので
にんじん🥕いっぱい
で、はじめてキャロットスープ作ってみましたら
とっても美味しくできました
息子からも美味しい！いただきましたー
覚え書き📝
にんじん、玉ねぎ 8:2くらいで
薄切り、コンソメ1個、塩ひとつまみ
水はヒタヒタで
圧力電気鍋で加圧お好み4分
ミキサーにかけたら
トロントロンで甘さも優しいスープが完成
飲む時に、カップに牛乳または豆乳を1割くらい入れて、混ぜずにレンチン
お好みで、塩やコショウで
とっても美味しくて、なぜ今までしなかったのか
さて、冷蔵庫にも🥕があるので（買い過ぎ
）
キャロットラペも作ります
こちら↓先日ニトリさんで購入
今まで、百均のプラスチック製を使ってて
イマイチ過ぎて
ニトリさんのを使うと
さすが金物は違うなー
ひやー😵
あっちゅうまでした
冷蔵庫で残ってたセロリの簡単酢漬けも
刻んでいれましたん
覚え書き📝
シリシリしたら
塩少々←少なめが好み
で混ぜてしばらく置くとしんなり
🍋を大さじ2くらい、多めが好み
オリーブオイル大さじ1
ほんの少しお砂糖
少量でいいので
玉ねぎみじん切りに塩少々で絞ったものか
セロリみじん切り（今回は甘酢漬け）
入れると、よりグッド
食べる時にナッツを刻んで入れると更にグッド
