今日は

「ANNE. CAFExアンの宝箱」http://www.annenotakarabako.com/ さんによる、

美味しい紅茶の淹れ方プチレッスンしでした。

沢山の方にご参加頂き、ありがとうございました。

先生のお持ちいただいたティーセットとセッティングで、

いつものcafeスペースが、イギリスのお茶会の会場に！

4つセットを持ってきて頂いたのですが、どのセットも可愛くて素敵。

カップやポットの陶磁器は全てイギリス製の物だそうで、高価な物なのだとか…。

お家型のティーコゼーもイギリス製で、イギリスのポットは大きいので、コゼーも大きいのだそうです。

等、紅茶の入れ方以外にも色々お話を聞かせて頂きました。

素敵な器と素敵な先生の紅茶の入れ方レッスン。

受講者の方とも和気あいあい、紅茶の話でおしゃべりも弾んでとっても楽しかったです。

レッスンで入れたお茶と一緒にいただいたデザートは、ファミソルのパティシェあい3特製

スポンジ生地の上に薔薇ムースと薔薇ジャムを乗せた「フール」。

薔薇の風味が贅沢で、優雅な気分になりました。

美味しかったです。

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