ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。
料理家の藤野幸子です。
昨日のお花見イベント
本当に楽しかったですね🌸
成城の満開の桜の下で、皆さんの笑顔が見られて私も元気をいただきました。
実は、そのイベントの最後にお出しして 「えっ！これ本当に市販のアイスなの！？」 と一番驚かれたメニューがあるんです。
それが、この「サクラアイス」
実はこれ、どこでも買える**「エッセルスーパーカップ」**を使っているんです！
プロが高級な材料で作るのは当たり前。 でも、私の料理哲学である**「引き算の美学」**をちょっとだけ加えると、160円のアイスが本格イタリアンのドルチェに化けちゃうんです。
みなさんから「作り方を教えて！」というお声をたくさんいただいたので、 急遽、YouTubeで詳しく公開することにしました✨
「材料はたったの2つだけ」
これを知っておくと、急な来客や自分へのご褒美が、一気にワンランクアップしますよ。
動画の中では、スーパーカップがどうしてここまで美味しくなるのか、 プロならではの「ちょっとしたコツ」をお話ししています。
今すぐこちらからチェックしてみてくださいね👇
【最新動画はこちらから！】 ▶ [https://youtu.be/Mt4oQ4Uo1CE]
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詳しい作り方は公式ブログやyoutubeでもご紹介してます。
よかったら参考にしてみてくださいね。
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・対面イタリア料理クラス
・対面基本のドライーストパンクラス
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❤️私が料理で大切にしていること
◯きちんとした調味料を使う
◯調理技術をマスターする
◯旬のの食材を使う
◯料理はマイナス！余計なものはプラスしない
◯味の組み合わせを考える
◯保存食を活用する
◯楽しくストレスなく料理する
が大切
’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、シンプルなパン・お菓子をご紹介してます。健康に気を使っている方でも安心していただけるヘルシーイタリアンです。サロンの対面レッスン、ズームオンラインレッスン 、動画レッスン開催中。
⭐️仕事実績 レシピ開発、外部料理講師、オリーブオイル講座などイタリア食講座、タイアップレッスン、雑誌掲載、テレビ出演など。
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