ciao!
横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます
料理家の藤野幸子です
9月のイタリア料理レッスンは満席となりました！
今回のテーマは 「トスカーナの味＋クロアチアのおみやげレシピ」 🍷🌿
おかげさまで、たくさんのお申し込みをいただき 満席 となりました。ありがとうございます✨
🍴レッスンメニュー
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オリーブのクロスティーニ（トスカーナ流ブルスケッタ）
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ピチ・アリオーネ（太めパスタをにんにくトマトで🍅）
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ポッロ・アラ・マットーネ（レンガで押して皮をパリッと焼くチキン！）
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カントッチ（カリカリのビスケット☕️）
トスカーナの伝統と、旅で出会ったクロアチアの味を織り交ぜた特別なレッスンです。
レッスン日程
📅 9/18（木）、9/19（金） 10:30〜
👉 16・17・20日はキャンセル待ちで承っております。直前に空きが出ることもありますので、希望される方は気軽にご連絡ください💌
👉 詳しくは公式ブログで旅のヒントもご紹介しています♪↓
⭐️藤野幸子のオンライン＆対面レッスンにご興味ある方は、ラインにご登録ください。レッスンのお知らせをお送りしてます。その際、アンケートにお答えいただきますと、ご興味あるレッスンについてお知らせさせていただいてます。よろしくお願いします。
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⭐️ラクッチーナサッチのレッスン
・対面イタリア料理クラス
・対面基本のドライーストパンクラス
・対面自然酵母パンクラス
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❤️私が料理で大切にしていること
◯きちんとした調味料を使う
◯調理技術をマスターする
◯旬のの食材を使う
◯料理はマイナス！余計なものはプラスしない
◯味の組み合わせを考える
◯保存食を活用する
◯楽しくストレスなく料理する
が大切
’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、シンプルなパン・お菓子をご紹介してます。健康に気を使っている方でも安心していただけるヘルシーイタリアンです。サロンの対面レッスン、ズームオンラインレッスン 、動画レッスン開催中。
⭐️仕事実績 レシピ開発、外部料理講師、オリーブオイル講座などイタリア食講座、タイアップレッスン、雑誌掲載、テレビ出演など。
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