ciao!
横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます
料理家の藤野幸子です
料理教室ブログのあいまに旅の思い出をつづってます。
今回は、ベネチアからクロアチアへ
ベネチアから船で約3時間、クロアチア・ロビニュへ🚤
夕食は人気レストラン「Maestral」へ。予約なしで行ったら30分待ち！席に着く頃には、さらに長い行列ができていました。
いただいたのは名物の手打ちパスタと魚介たっぷりの盛り合わせ。味わいはまるで本場イタリア料理！ボリュームも満点で大満足でした✨
👉 詳しくは公式ブログで旅のヒントもご紹介しています♪↓
⭐️藤野幸子のオンライン＆対面レッスンにご興味ある方は、ラインにご登録ください。レッスンのお知らせをお送りしてます。その際、アンケートにお答えいただきますと、ご興味あるレッスンについてお知らせさせていただいてます。よろしくお願いします。
→click
公式ブログはこちら⇨click
⭐️ラクッチーナサッチのレッスン
・対面イタリア料理クラス
・対面基本のドライーストパンクラス
・対面自然酵母パンクラス
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
❤️私が料理で大切にしていること
◯きちんとした調味料を使う
◯調理技術をマスターする
◯旬のの食材を使う
◯料理はマイナス！余計なものはプラスしない
◯味の組み合わせを考える
◯保存食を活用する
◯楽しくストレスなく料理する
が大切
’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、シンプルなパン・お菓子をご紹介してます。健康に気を使っている方でも安心していただけるヘルシーイタリアンです。サロンの対面レッスン、ズームオンラインレッスン 、動画レッスン開催中。
⭐️仕事実績 レシピ開発、外部料理講師、オリーブオイル講座などイタリア食講座、タイアップレッスン、雑誌掲載、テレビ出演など。
お仕事のお問い合わせ、対面レッスンのお申し込みお問い合わせ→click
