今朝はかぼちゃのナンをつくってみました。
蒸したかぼちゃいりの生地の間に、おなじくかぼちゃを蒸しで味をつけたものをはさんでフライパンでグリルしました。
いつもはカレーに添えていただきます。
でも今朝はメープルシロップをつけてちょっと香ばしいホットケーキとしていただきました。
かぼちゃとメープルは相性ばつぐんですね。
主人もこれをナンと思わずおいしいホットケーキとおもって食べてました。
あまったナンはドライカレーをのせていただくつもりです。
ナンをのせたお皿イタリアのSOLIMENEという工房のものです。
こちらなんの絵もかいてないシンプルなものですが、こちらの工房の絵がとってもかわいくて大好きです。
ヨーロッパにいくとついかわいくって買って、裏をみてあれ～これもSOLIMENEとあとから気がつきます。
やっぱり自分の好きなものっていつも同じテイストなんですね。
私の料理教室でも、こちらのお皿よくつかいます。
今回はシンプルなものですが、いろいろかわいいのがあるのでまたそのうち写真にも登場するとおまおいますので、
楽しんでいただければうれしいです。
ちなんみにHPの写真にSOLIMENEけっこうつかってます。
よかったら覗いてみてください。
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