好きを仕事に可愛く集客

久しぶりのブログになりました。

というのも、

私の実店舗でちょっとしたトラブルが発生しておりまして、

保健所やハウスメーカーの担当さん、
デザイナーさんとのやりとりに奮闘しておりました。

今日はそのお話です。

私のお店は、
ギャラリーカフェとして準備を進めています。

基本的には、

・作品展示販売
・ポップアップショップ
・レンタルスペース
・ワークショップ

などで使う場所です。

そして、それらの利用がない時や、
私に時間がある時には、

カフェとして、
ドリンクとお菓子を提供できたらいいなと思っています。

ただし、

飲食を提供するとなると、
保健所の基準を満たす必要があります。

例えば、

トイレには、
独立タイプの手洗い場が必要です。

よくある、
トイレのタンクの上に手洗いがついているタイプは、

水を出したり止めたりすることができないため、
保健所の基準としてはNGとのこと。

さらにキッチンには、

食器洗い用と手洗い用で、

シンクが2つ必要です。


で、ですね。


私の店舗のトイレは、

まさにトイレのタンクの上に
手洗いがあるタイプだったのです。

そこで保健所からは、

・トイレ内にもう一つ手洗い場をつける

または

・タンクレストイレに交換する

という対応が必要だと言われました。


そんな中、

ちょうどおととい、
電気工事の確認でハウスメーカーさんが店舗に来ていました。

そして本当にたまたま、

職人さんが

「これからトイレに便器を設置します」

というタイミングに居合わせたのです。


えっ！？

ちょっと待ってください。

そのトイレをつけたら、

保健所の基準に合わない可能性があるのでは？


もし一度取り付けてしまったら、

その便器をこちらで買い取ったうえで、

さらに新しいタンクレストイレを買う必要が出てくるかもしれない。

しかも、

一度取り付けた便器は新品としては扱えなくなります。

これはまずい。

保健所への確認を取ってからにしてほしい。

これが私たち姉妹の希望でした。

一方で、

工事は予定通りに進める必要があります。

現場としては、

できるところまで進めたい。




でも、

このまま便器を取り付けるのは怖すぎる。

そこで、

「一度、保健所の確認が取れるまで待ってください」

とお願いしました。



私達「まだ、便器はつけないでください！」


担当さん「とりあえず便器つけてください！」



こんなやり取りは、生まれて初めてですし、

きっと、こんな会話が人生にあった人のほうが珍しいでしょう(笑)



最終的には私達の意見が通り

(そりゃ、施主ですから・・・)

その日の便器取り付けは見送ることになりました。



いやーーーー、

危なかったです。



50年の人生で、

こんなに便器のことを考えた日はありませんでした（笑）


でも、

実店舗を作るって、

こういうことなんですね。

可愛い内装や、

素敵なインテリアや、

おしゃれなカフェメニューを考えるだけではなく、

保健所の基準。

消防署への届出。

設備の確認。

工事のタイミング。

ひとつひとつ確認しながら進めていく必要がある。

本当に学びの連続です。

そして、

ここからまさかの展開になるのです。


この続きは、
またメルマガでお伝えしますね、



そんなトラブルを抱えながらも、

実店舗はどんどん可愛く仕上がってきています。

こちらのリールもぜひご覧ください。

https://www.instagram.com/p/DbO3JqqyWj4/

店内からの緑が癒されます♡
 

2026年度中にリアル実店舗
三鷹・吉祥寺エリアにて

「HANA RIBBONフォレストサロンギャラリー（仮）」

オープン予定♪

 

 

『【宣言】 SNSを頑張っている女性起業家さんが リアルで活躍できる場をつくります。』好きを仕事に可愛く集客SNS発信美人塾®️香山綾子です。   このブログでは 「好きなことを仕事にしたいけどSNS発信が苦手」 と悩んでいる女性起業家さんに …hama-sush-jp.pro

 

 

 

 

こんな感じで工事進んでます♡