ごきげんよう
whiteこと半田千代です。


以下
記録です

 

 

昨日は2,554歩でした

 

 

 

昨日はYちゃんが

暑い中

遊びにいらしてくださいました

 

以下、お料理の記録です

 

左下：白かぼちゃ餅（芋餅の変化版）

甘めにして、カマンベール味のチーズを包んでバター焼き。ハチミツをかけて挽き立ての黒胡椒と生黒胡椒の塩漬けをトッピング

 

真ん中：手作り干し大根を煮たの

 

右下：4種のきのことしらすの茶碗蒸し

しらすは出来上がった茶碗蒸しにトッピングしました

 

 

右上：湯葉と茗荷、ワカメ、大葉、ハムの和え物

左下：ミニきゅうりの青唐辛子味噌

 

メイン：桃色チャーシュー

（ローストポーク）

 

久しぶりに作りました

 

今回は自分でたこ糸巻きました

下処理した豚肩ロースの塊を

醤油・ニンニク・生姜ベースのたれに漬け込んで

 

室温に戻して

フライパンで焼き目を付けた後

低温調理（70度、65度）

で2時間半焼きます

※中心まで30分間65度を保つように

 

漬け込んだタレでソースを作って

 

熱した鉄板に

切ったローストポーク

ジュ！っとソースをかけて

熱々を召し上がれ

 

 

 

よもぎ蒸しした後は

Yちゃんのママ作茶器で

お茶の時間

 

 

昨日、お友達から頂いた

美味しいお菓子も堪能

 

ゆったりと

まったりと

時間が流れました

 

 

 

 

夜は

楽しみにしていた

プロジェクトXを観ました

 

『建設機械　起こせ！IT革命～“エレキ部隊”の下剋上』

 

会社（経営）と

現場（営業）と

設計・開発部隊

の

IT革命の歴史

 

 

 

今回の主人公は

私と同じ歳

 

私が新入社員の頃は

MS DOS

Win3.1の時代でした

 

ネットなんてなくてねー（笑）

設計計算も

古い機械が

がちゃがちゃ言ってました（笑）

 

アップルは低迷期で

マイクロソフトが革命を起こして

その後、アップルがまた復活･･･

 

現場と

営業と

技術部隊は

それぞれの立場で

戦ってましたね（笑）

 

戦って

戦うからこそ

新しい物が産まれる

 

それを産むのは

すてきな夢ではなく

民間企業の場合は

経営判断ですね

 

技術者は未来を

夢見るけど

お金がかかる

 

未来を作るのは･･･

本来は･･･

国家プロジェクト

です

 

民間企業が

未来を作る

革命を起こすって

凄いことです

 

 

なんかねー

 

自分も

その時代と

近しいなんちゃって仕事に

携わってた時もあり

涙、涙、涙でした

※私は末端ですm(__)m

 

TVでは写しきれない

背景とかとかとか

 

多分

同じ時代を戦った勇士は

その思いを存分に感じられた瞬間

だと思います

 

あとね

主人公は私と同じ歳･･･

 

ここにスポットが当たったけど

 

TVでは語られない

もっと前の歴史があって

この革命ができたのだと思う

 

 

 

 

この革命は

TVだと

「下町ロケット」

に繋がってるお話

（だと思う）

 

 

ああ、

朝から思いだけが溢れ出てきて

ただただ長いだけの

わからん文章になっちゃった！（笑）

 

 

 

プロジェクトXを

BFと観た後

 

近所のスナックに行って

中島みゆき

を歌った（笑）

 

ただの酔っ払いでした

 

毎日、楽しい～（笑）

 

 

みなさま

今日もよき一日を～