ごきげんよう
whiteこと半田千代です♪

 

 

 

 

気づけば

すっかり秋ですね。。。

 

畑に行くのと買い物以外は

家にずっと居ます（笑）

 

 

畑は夏野菜を片付けて

土作りをして

秋冬の野菜の準備ですー

 

 

髭みたいなナス（秋なす）（笑）

 

7月終わり頃から

種からポットで育てた苗を

車で畑まで運んで

 

買い足した苗と一緒に植えるー

 

8月末に直撒きした大根の種の

1週間後、芽が出てきました

 

他に直撒きする種もまいて

 

 

防虫対策

 

大きくしっかりとするまで

しばらくはこのまま

 

今秋で3回目の秋の経験になります。

（3年目）

 

畑も2倍になったので

日曜日は毎週朝から晩まで

の日々が続いております。

暑さはだいぶ和らぎました。

 

 

 

 

whiteハウスのない土曜日は

車で花藻塩の買出しに行ったり

（8kg買いましたーw）

 

※柚子胡椒や味噌造りなど塩を使う料理が多いので

 

 

柚子胡椒で使う

青唐辛子を延々と処理したり

（種取って、細かくして、塩で漬けて、擦って）

 

9/10（土）のwhiteハウスで

リクエストのあった

小籠包の練習

皮から作るのは難しい

 

蒸し上がったところ

イマイチだわｗ

 

 

小アジの南蛮漬け

久しぶりに手でさばきました

 

ぎんぺちゃんのブログで

「小アジの唐揚げ！」

を見た数日後

市場で「小アジ」を見つけたので♪

※私が買ったのは豆アジかな

ゼイゴは取らないし、頭も食べる

 

 

と、畑から帰宅後

2日目の小アジの南蛮漬けを食べながら

LINEを見たら

 

な、なんとー

ぎんぺちゃんから

何年ぶりかのLINEが！（笑）

 

 

嬉しい

ありがとう！！！