ごきげんよう

whiteこと半田千代です♪

 

 

 

夜中に美味しそうな一口チキンカツ

の御夕飯を見ました。

早速、下ごしらえして

今夜は一口チキンカツにしました。

 

相変わらず芸術的な写真ｗ

 

胸肉の皮・薄皮・スジなどを取り、

そぎ切りにして

マキシマム・粗挽き胡椒・ハチミツ・

自家製ノンアル甘酒・ローリエ

に約19時間漬けて

室温に戻してから

短時間で2度揚げしました。

 

超ジューシーで柔らかな仕上がりに！

 

「ものすごく美味しいね！

これは何の肉？」

と娘に聞かれるほど。

私も久々に驚く仕上がりでした。

 

やっぱ、天才だわ！（爆）

 

※柿安のタイムセール（半額）

41円/100g←最安値

 

 

 

さて、畑の続きです！

 

 

来月から

夏野菜の準備

 

来週は春野菜を仕舞います。

 

春野菜も今週で終わりです。。。

 

じゃがいも

6月収穫の豆・タマネギ・ニンニク、

未熟なキャベツを除く

 

小松菜

 

のらぼう

 

ブロッコリー類

 

高菜・春菊・ミブナ・ルッコラ

 

さようなら～でございます

 

 

じゃがいも

 

1週間で芽が沢山＠＠

来週は芽かきかな？

 

 

キャベツ

順調に育ってます！

 

レタス

大きくなってる！

 

豆類

 

きぬさや

 

スナップエンドウ

 

 

 

 

 

お隣さんに春野菜をお裾分けしたら

わらしべ長者になった！

 

ロブションのパン

 

袋の中は

クロワッサンとパンオショコラ

 

トースターで

軽く温めて頂きました。

 

絶品！