こんばんは～。。。
今更？！（笑）ですが、、、最近、塩麹にハマっているTsukutsuku-kitchen MAIです。
塩麹ですが、瓶やチューブっぽい入れ物で売っているものもあります。
パサつきがちな、鳥ムネ肉やタラ等、お肉にもお魚にもちょっとぬっておいておき、焼いて食べると、
しっとりし、旨味も凝縮され、とてもおいしいです。
つけすぎると、しょっぱくなってしまいますので、食材の厚みや食材そのものにもよりますが、つける時間
は、要注意です。（一口大のお肉だと、１時間前後、お魚だと３０分位でした）
お魚では、私はブリがお気に入りです
いろいろ話題でしたが、やはり、便秘には効くようで、ダイエッターのうちのメタボ旦那さんも一緒に
ハマっています
さて、ひっそりスタートしたレッスンですが、２名様までの極少人数でのレッスンですので、
埋まってしまったり、又、他曜日等、ご希望の場合はメッセージ又は専用アドレスまでどうぞ！
５月は、ゴールデンウイークもあり、１週目はお休みし、２週目以降で検討しています。
今週の休み明けには、日程詳細をアップしますので、少々お待ち下さいましm(u_u)m
初めての体験レッスンは引き続き
“ハムマヨロール＆シナモンロール”にてオープン価格２７００円にて受付中です。
たっくさんのパンのメニュー、できるだけ、いろいろな生地をさわって、こねて、慣れて、
おうちパンが楽しく失敗なくできるように、
６月からの月々のメニューもシステムも考案中です！
まったくの初心者さんも大歓迎！！
まずは、体験レッスンにてどうぞお気軽に～！！！