みゃんです
今週は阿蘇からの恵みを毎日のようにお鍋にしたのであまり作り置きおかずを作ってないのです。
ので、こんな感じー。
人参は皮のままつま切りして、醤油麹和え。
大根葉もさっと蒸して冷まし、醤油麹和え。
ほんと醤油麹役立ちまくりです。そろそろ仕込まなきゃなぁ、新しいやつ。
サツマイモとジャガイモをサラダに。
柔らかくなりすぎたから、玉ねぎを厚めに切り食感を残します。マヨネーズは手作り、マスタード入りです。簡単
ブロッコリーの茎をスライスしてジャコとごま油で炒めました。茎好きなんで、どうにか料理できないかなとやってみたら美味しかった。
醤油とみりん味です。
冬の定番大根と鶏肉の煮物。
鶏肉は安心安全な秋川牧園さんからお取り寄せ。
大地の恵みをしっかりと。
てな感じで、慣れたお料理ばかりですが、今週も乗り切っておりまーす
12月はほんと早い。
あー来年からの活動もまとめなきゃなぁ。
皆様、ご訪問ありがとうございます