みゃんです
鶏肉じゃがです。
さ、今週は肩の力を抜いて頑張って行きましょう
12月は怒涛すぎます。
今日は仕事と半分はお休みで癒されてきました。
さて、今週の作り置きおかずはこんな感じ。
赤大根の塩もみ。昆布ジェンヌさんに相変わらずお世話になっています。
糸こんにゃくは旦那さん趣味です。
叔母の作ったキタアカリ、美味しい。
今回は薄味にしてみました。
赤大根の葉っぱをじゃこと炒めました。
胡麻油つかったので少量にして一回分かな。
何日か切っておいて食べる前に炒めた感じ。
油揚げの賞味期限が近くて、小松菜と混ぜお酒と醤油で煮詰めました。これ定番ですね。
ほうれん草より小松菜の登場が多いのは、近所のスーパーの有機野菜コーナーで常備してあるから。
叔母の作ったカブです。
味噌煮にしました。色が薄いけどね。カブは冬の万能野菜
そして今日は、キムチを買いに行きました。
旦那さんが好きなお店で、店員さんに可愛がられていて、凄い量のサービスが
食品添加物が入ってないので美味しいのです。
私は白菜より大根派かなぁ
