最近、人参しりしりにハマっています

 

 

 

いとうふみ恵です。

 

 

 

食べれないわけではないないですが、

我が家の人たちはあまりニンジンが好きではありません。

 

 

スーパーで人参３本入りの袋を買ってくると、

おかずには少量しか使わないので、

 

 

残りは、すごーく長く冷蔵庫にあり、

腐らせてしまったり、

刻んで冷凍保存してもカスカスになってしまって、

中々使いきれません。

 

 

じゃあ、１本だけ買えば？と思いますが、

近所のスーパーは１本だけでは売ってないのです

 

 

 

先日も、こんなことしてたら

もったいないなーと思い、

 

 

 

そういえば、知人が

その人も人参は食べれないけど、

人参しりしりだけは食べれる！

と言ってたのを思い出したので、

 

 

 

ネットで検索して作ってみました。

 

 

 

私が選んだサイトはコチラ

 

 

 

 

①油でにんじんを炒めて、

 

 

 

 

 

②ツナを加えてさらに炒める。私はツナ缶の油も使います。

 

 

 

 

③醤油とみりんとほんだしを入れます。

 

 

 

 

④できあがり。画像の色が悪いけど、実物ももっとオレンジ色です。

 

 

 

 

これが、夫の口に合ったようで、

最近、一日１本、ニンジンを食べるようになりました

 

 

 

これだけでご飯を食べれるそうです(*^-^)b