ぱんだが食べた様々なものの中から、私Kayaが一品を選んでご紹介します。
さて今週は、
『トマトに蜂蜜』
夏と言えば！ということで先週はゴーヤでしたが、今週はトマト。
今では年中ありますが、
やっぱり夏が似合う野菜だと思います。
以前に比べると調理法や食べ方も広がって、
冷蔵庫にあると重宝する食材のひとつです。
▲我が家で重宝している流水麺のそばにも乗せます
ぱんだに教わった食べ方でわたしが1番好きなのが、
蜂蜜とバルサミコと少しの塩そしてオリーブオイルでマリネしたもの。
蜂蜜は砂糖でもいいし、
バルサミコはワインビネガーやリンゴ酢でも。
ぱんだは丁寧に作ってくれますが、
わたしはオリーブオイルかけてなかったり、
カットしたトマトなら皮はつけたままだったり。
でも蜂蜜が好きなので必ず蜂蜜。
うまいです。
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