【今週の一品】鱈の味噌汁

ぱんだが食べた様々なものの中から、私Kayaが一品を選んでご紹介します。

さて今週は、

『鱈の味噌汁』

冷え込んでますねぇ。

11月に滞在した石垣島でさえ

最高気温15度前後と寒そうです。

徳山酢に泊まった夜は

ぱんだは頭が冷たくなって目が覚めたようです。

寒い日に食べたいものは色々ありますが

今回は朝から温まる味噌汁です。

鱈が固くなったり

じゃがいももぐずれないように別々に火を通し

丁寧にとった出汁の中で合わせました。

ネギとバターを乗せたところに

熱い味噌汁をもうお玉でもう一杯かけました。

ポカポカと温まってエネルギーも充分です。

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