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今日１０月２６日（月）は「柿の日」です。


正岡子規の有名な句ですね。

彼が奈良入りした日にちなんで制定されました。

柿が大好物だったそうです（笑）

「柿が赤くなると医者が青くなる」という言葉があります。

柿は栄養価が高いのですね。



最近では、「柿タンニン」が新型コロナウィルスを不活性化させるという研究結果も出ました。

江戸時代に来日した海外の植物学者は、「神の食べ物」という名の学名を付けたほどです。

１個食べれば１日に必要なビタミンＣが取れると言われています。

ところで、昔の柿はほとんどが渋柿だったようです。

甘柿は渋柿の劣勢遺伝だそうです（驚）

渋柿を干して食べていたのですから、先人たちの知恵にも驚くばかりです（笑）

先人たちの自然に対する敬意。新緑の黄緑から濃い緑へ、四季により山の姿は移り変わります。



すべてに感謝。

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