WEARでWEARISTAをしています、はなこです。田舎町で小さなカフェを営んでおりましたが、現在は休業して専業主婦をしています。【衣・食・住まい・仕事・遊び】において自分の心地よい暮らしを探求中です。特別なことは何もないけど、【よそのお宅の暮らし】のひとつとして、ちらりと覗き見していってください。
おはようございます、こんにちは、こんばんは。
2023年初投稿、読んでいただきありがとうございました
お正月、なに食べた？
お節料理は作らないけど、なんとなく我が家のお正月料理は毎年同じようなものが並びます。
お雑煮は地域によって違うとか？実は自分の実家のお雑煮とも違う我が家のお雑煮。海老と鶏肉が入って甘めの味付け。
こちらは頂き物の新米。秋頃にいただいたなんとも縁起の良さそうな「新之助」は年始に食べようと楽しみに取っておきました。美味しかったです！
元旦にお昼は年越しそばの残りの天ぷら（このために多めに作った）で天丼。
これは初めての試みでしたが、これからの元旦のお昼の定番となりそうです。
カルディで買っておいたおやつ。
パッケージが可愛くてついつい購入したけど、おみくじで盛り上がったし美味しかったのでまた来年採用決定〜！
元旦の夜はこちら。あれ、なんか味気ない？笑）
お正月ぽい、数の子とたこはちっちゃい小鉢に少し。
たこはポン酢と胡麻油で和えたもの。
今年は牛すじを煮込んでおきました。
スペアリブとか角煮など毎年なにかしら作ります。１品だけをドカンと煮込みます。
メインとなるものは、みんなの好きなもの。今年はサイコロステーキをチョイス。
コストコでブロック肉を買ってサイコロ状に切って焼いただけ。大人はわさび醤油で。
翌日は親戚と昼食会。大人５人、子供４人をおもてなし。
おもてなしは肩肘張らずに、用意します。味は定番に、見た目はいつもより華やかに。
ちらしずし、焼きそば、冷凍餃子と豚バラの味噌鍋、ポテトナゲット、サラダ。
そしてこれが、いまのところベストヒット料理？でしたー！！
これわかります？わかるひとには、わかるかな。ちょいと見た目がイマイチやけど。
きのう、なにたべた？（映画）のシロさんのキャラメルりんごトーストを真似っこ。
きび砂糖をつかったから黒っぽくなったし、煮崩れしてるし、本家はシナモンパウダーを振りかけてたけどシナモンを入れて煮ました。（再現はテキトー）
これね、びっくりするくらい美味しかった！！
大晦日の夜（22時ごろ）からコトコトやり始める私に大晦日にりんごを煮込んでるのは私だけだと言ってきた夫さんに、
日本に１０人はおるわ！！
と言ってやりました。もしいらしたら、ぜひ友達になってください。笑）そして今年の大晦日にもぜひコトコトやりましょう。
話がそれましたが、最後はこちら。
もつ鍋です。
年始に夫さんの誕生日があるので、ここのところすき焼きが定番でしたが今年のリクエストはこれでした。
ネットで検索して見つけたレシピを参考に初めて作ってみた。たまたまなのか、お肉屋さんに味付きモツしかなくて、モツ探しが１番大変でした。笑）
誕生日ケーキは桃のタルト。ちょうど自宅に桃缶があって、あるもので作れてしまった。
そういうのって、
よっしゃ〜！！
ってなりますよね。カスタードクリームをたっぷり使ったタルト、美味しかったです。また気が向いたら作ろう。
今年はたくさん作るぞー
飲食業から離れて早１年。
のんびり休んだ2022年、今年はいろんな場所でいろんなものを食べて吸収して（体にも脳にも）たくさん作りたいと思います！！
Thank you!!