今日の食事と今年初のそうめん | 虹色日和

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夫と娘と暮らす主婦の日常とダイエット

今日の体重58.3kg。

昨日から−0.4kg、減ったとはいえまだまだ今月の最低値より高いので少しでも減らしたいところ。

が!今日からBlueDay…血の巡りが悪くなったのか、いつもはない肩こりが魂


そんな今日の食事記録です。




玄米になめたけとしらすのせ、目玉焼き、ベリーヨーグルト。
ベリーは確か業務スーパーで買った冷凍ですが、これが食べる頃にシャリシャリして美味しい照れ
オリゴ糖をかけて食べてます!



玄米になめたけ、ホタテのバター焼き、わかめときゅうりとしらすの酢の物、なすの煮浸し。
黄金いか、食べきっちゃった…寂しい。
来月、コストコに連れて行ってもらおうと画策してまして、冷凍庫整理しようと余った食材を食べていこうと思います。
このホタテもコストコで買ったものなんだけど、娘の反応がいまいち。
ホタテは好きなのだけど卵(生殖巣)の部分がダメらしいです…もったいないので私が食べます!!




そういえば今年そうめん食べてなかったな〜とおもって、今さらそうめん。
我が家のそうめんは具をなるべく沢山用意します。
今回はゆで豚、わかめ、きゅうり、トマト、煮浸ししたなす、薬味でネギとみょうが、大葉、すりごま。
今日はあまり暑くなかったけれどさっぱりと食べれましたニコニコ

そして今日作ったのは。




玄米〜。
100g単位でラップに包んで、冷蔵、冷凍します。

そして、


これらを使って…


おからケーキ!
一つは以前も作ったくるみとチョコ。
チョコレート効果はダイス状になっていて、お菓子作りに適しているかな、と。
まぁ3割引きだったので買ったとも言う。
もう一つはブルーベリーとクリームチーズ。
このクリームチーズはコストコで買った大容量のものですが、なかなか減らないので積極的に料理に使うことにしました!
今、冷蔵庫で寝かしていて…明日から食べるぅ〜ハート

今日はエアロバイクお休みしたので、明日は頑張るつもり。
8月、最後まで足掻きます!