義母も連れて餃子定食を頂きにやってきました
神戸元町二代目 ぼんてんさん
神戸、元町に有ったぎょうざの名店ぼんてんさんの二代目らしいのですが、センター街にぼんてんさんができましたね
メニュー（押せば三代目になれます）
餃子定食 中をお願いしました
基本のタレの作り方
私は醤油無しで酢・味噌・ラー油
餃子定食 中 ８５０円
ご飯と味噌汁
餃子１０個
良い焼き目
味噌だれをドップリ着けて
絶対美味い（確信の見た目）
いただきまーす
相変わらず餃子の焼き方が素晴らしい。カリッとしているんですが油を多く使っていないので軽いんですよね。餃子が軽いので味噌だれの美味さも引き立って、ご飯と食べるとメチャ美味い
ビールとも無論合うでしょうが、パクパクと餃子→ご飯→味噌汁と食べ進むとあっという間に完食でした
８０を過ぎた義母も油切れの良い軽い餃子にコクのある美味しい味噌タレで中定食をペロッと完食してました（ご飯は手伝ったけどね）
ごちそうさまでした
店主さんは気配りの効く方で、良い感じの距離感で接客をしてくれるので一人でもリラックスして食事が出来ると思います。ビールと餃子で昼飲みも良いと思いました
美味しかった
神戸元町二代目 ぼんてん （餃子 / 西宮駅（阪神）、さくら夙川駅、西宮駅（ＪＲ））
昼総合点★★★★☆ 4.0
