15年ぶりぐらいに行ってきました

 

虎一番さん

なぜそんなに時間が開いているのかというと、以前のお店での店主の接客が全くなっていなくて、注文しても返事をしないので通っているかどうか分からないとか、そもそも手が遅いので唐揚げ来ないなぁって待ってたらあまりに遅いので催促したら実は通って無かったとか(返事せぇよ)ホント色々有ったんですよ。それでも夜に開いてて味は美味しかったので行ってましたが、最後何が有ったんだっけな?腹立ってカウンターに金を投げ捨てる様に支払って帰ったと思う。原因は忘れたけどカウンターに支払いの金を捨てるように支払ってから行ってない記憶があります。

昔の私は今の3倍ぐらい切れてましたから(クレーマーですね。でも金銭の要求などせんので警察沙汰には一切ならなかったっていうか、相手の不出来に筋道立てて文句を言うので向こうも謝るしかない状況になってたな、そんで終わらせてた)

そんな事もありここの店主はどうも無理で行くのを止めてました。

去年か?以前の場所は閉店して、出屋敷の今のお店に移転されました

 

メニュー(押せば猛虎)

 

入りますといらっしゃい!みたいな挨拶もあるし、注文は紙に書くようになってて自分のダメな所は修正して普通のお店になってました。

 

極大河・虎一・塩・焼飯をお願い

 

店内

 

焼飯 650円

 

 

 

 

虎一 1050円

 

極大河 1050円

 

塩 950円

 

スープ

 

 

 

 

レアチャーシュー

 

いただきまーす

焼飯ですが単体だとお美味しいと思うが甘さを感じてラーメンとだと合わない感じ。もう少し控えめな味付けの方が好きです。

醤油はこの見た目だと同じような味のお店が多いんだが、貝だしが強いとかが無いのでまとまりが良くて美味しいです。虎一の方が焼飯を食ったのも有るのか背脂で甘く感じ、美味しかった。

塩はかなり良くて好きな味でした。しっかり塩で脂に頼らないスープはコク深く大変美味しく、水菜のトッピングが軽い苦みが入りメリハリが出て良いな。

 

ごちそうさまでした

醤油だと並んででもロックンビリーやアヤイロさんの方が好きだが、塩は美味しかったです

つけ麺などもまた食べてみたいけど店主ワンオペなんで立て込むと出てくるのが遅いと思うよ

 

 

虎一番ラーメン / 出屋敷駅尼崎駅(阪神)
昼総合点★★★☆☆ 3.5