もっこすでチャーシュー麺を食べてきました
もっこす工場店さん
ココはもっこすさんの工場に併設されているお店で、赤玉ミンチというラーメンに入れる薬味がココだけで提供されるらしい（コメントで直営店なら今では全店で有る事を知る）
11時頃に到着すると既に6人ほどの待ちがありました。
メニュー（押せば熊本プロレス）
並ぶ前に中の券売機で食券を買うんですけど赤玉ミンチに売り切れのランプが点灯・・・
チャーシュー麺・中華そば・セットの焼飯をお願いしました。
並んでたら人数を聞いて食券を渡すんですけど、その時に再度店員さんに赤玉ミンチは無いのかと聞いたら、ごめんなさい無いんですよって。
後で思ったらこの日は偶々無いのか？それとももう終売して無いのか？を聞けばよかった・・・
もっこすと言えばタクアン・ニラの薬味ですよね
白飯を注文してたらご飯の上に直接タクアンを載せますがこの日は焼きめしなので別皿
チャーシュー麺+焼きめしセット １２００円+３５０円
半分バラなどチャーシューの部位を指定できるようですけど、俺はモモが良いのでそのまま
焼きめし
中華そば １０００円
もうノーマルの中華そばで１０００円の時代になったんですね
油の量やタレの量もお願いできますけど、すべてノーマルで
スープにはそこそこ油が浮いてる
麺は細いストレートで加水率低いの
焼きめし
いただきまーす
最近食べたのは今津店だったと思うが、そこと比べるとスープの塩味が薄目に感じたのと酸味が無くサッパリした味わい。チャーシューは薄切りなのでスープに浸すとモモでもしっとりで好きなタイプ
焼きめしは結構酸味を思ったんだけどラーメンと食べると丁度良く、しっかりした味付けで単体でも十分。
途中でニラ薬味
これを加えると辛味にニラの風味が加わってパンチが加わって最後まで美味しく味わえました
ごちそうさまでした
駐車場も大きいのでまたやってきたい
もっこす 工場店 （ラーメン / 大石駅、西灘駅、摩耶駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
