この方面に用事が有りまして、以前売り切れで食べられなかった、つけ麺を食べにやってきました。
海鮮食堂 うを亀さん
前回来店時とお店の場所が変わってました
開店同時ぐらいに到着したのですが平日でも満席で２０分ぐらい待ちましたよ
メニュー（押せばカメハメハ）
濃厚魚介つけ麺大１２３０円(税込み）をお願いしました
濃厚魚介つけ麺大 １２３０円
丼ぶりの縁には柚子が！！
麺はフスマ入りの平打ち
レアチャーシュー２枚・味玉の火入りはしっかり
穂先メンマ
つけ汁には三つ葉とゴマが浮いていました
いただきまーす
濃厚魚介つけ麺というので、食べるまではつけ汁は昔に流行った又アレ系かと思いましたが全然違う物
動物の出汁は鶏ガラぐらいかな？もしくは使ってないのかもしれない感じのタレで貝出汁・魚の出汁と塩味しっかりで麺に良く合い美味しいです。
途中で縁に付いている柚子を投入すると香りが変わりさらに美味しくなって結構な量の麺もするりと完食出来ました。
このつけ汁は濃厚魚介と名乗らず凝縮魚介と名乗った方が良いと思う。食べるまでもっとコッテリしてると思ってましたが、動物の脂が無い分サッパリした味でしたよ
ごちそうさまでした
ラーメン系統を食べている方も多いですが半数以上が海鮮や日替わりを注文されてて、老若男女で楽しめるお店だと思いました。
用事も無事終了し、このまま三田まで行ってエス・コヤマまでケーキを買いに行ったんですが流石に疲れた
海鮮食堂 うを亀 （食堂 / 園部駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
