大阪の世帯年収の中央値が去年で500万円未満で62%以上で、300万未満だと38%

コレだけ物価が上がって税金も上がったら麦飯を食べる時代に戻るね

 

朝飯

ロッテ百貨店で購入したテンジャン味噌を使ったテンジャンチゲ。

ネットのレシピでは豚肉を使い、辛味も入れますけど我が家では豆腐・玉ねぎ・ズッキーニ・アサリで作るようでコレが美味い!

毎回美味いけど、今回の味噌は美味いね。日本の味噌と違いクセも有るけどそのクセが美味いんよ

結構高かったけど、クセも美味い

 

お昼

嫁が作ったキンパ

キンパ巻いた大判の海苔も百貨店で買ったらしく、1枚120円ぐらいらしい

油の風味も良くて、塩分少な目で歯切れと香りも良く美味かった

無論、中の具も嫁が作ったんだがこの海苔とあってて素晴らしかったです

 


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安くて美味しいのも有るけど、調味料など素材に関しては高い物が絶対美味い

値段は手間なので、その手間は料理の場合は味付けなどで変わるけど素材の場合は手間と素材の吟味で味が変わるので安くて美味しいは難しいんよ。

調味料や素材には金を掛けて更に吟味すれば家飯も広がると思います(なんやこれ)

 

 

 

 

 

 

三ツ星ファーム