三田牛でもワンランク上の三田牛には「廻」という名前で売られているものがあります
パスカル三田に行ったときに、廻のヘレ肉が特価で売っておりました
グラム４８６０円が１６００円！！
ちなみにシャトーブリアンでしたらグラム６０００円超える代物
子供の頃から良い物を食べさせてもらってましたが、流石にグラム４８６０円の肉って初めてです。お値段は総額６０００円超えですけど４人で食えば１人１５００円程度ですよ
塩胡椒をして、グリルで焼きました
スジなど付いたままでしたので掃除をしまして塊で焼いたったで
ミディアムレアに仕上げました
ソースはこの会社のhttp://www.dfc-foods.co.jp/grocery.html
ビーフソースにワサビを載せたりしながら食べました（このソースは美味しい。イカリスーパーに売ってます）
いただきまーす
うーん、ハードルを上げ過ぎたのもありますけどグラム３０００円ぐらいのヘレ肉とあまり変わらない・・・
良い香りで過剰なサシも入ってなく、純粋な赤身の味でしっとりしてて大変味しいんだけど、食ったことない向こう側の味ではないなぁ。素人が焼いたってのもあるのでしょうけどね
両方押して
自粛期間中ですが皆さんも趣向をこらしてご自宅でお過ごしください
尼崎の初日１２レースの魚谷選手は何をやってるのかと
なんでホームの尼崎で２走目なのにあんなに遅れるんだよ・・・
本場で客が入ってたら普段人が言ってはいけない言葉で罵られてると思う（丸久が心配）