寒い日の過ごし方を教えて！
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ななんといっても コタツに膝の上にはふぅあったまって
PCしている時ですかね～
昨日は ふぅ いや私の愚痴にお付き合いありがとうございました^^
昨日は朝から
シャトルシェフで豚の角煮を付属のレシピ通りに
が しかし ここですでに間違えています
これ ブロック肉のまま焼くんですが
何を勘違いしたか私食べやすい大きさに切っちゃった💦
焼き色ついたら
ヒタヒタの水に生姜の薄切り 長ネギの青い部分入れて
沸騰したら7分火を入れ
この後２時間 取り出してネギとショウガを取り出し
肉をさっと洗い水気をふき
鍋に戻し醤油 生姜 長ネギの白い部分 酒 砂糖など入れて
沸騰したら今度は４時間ほど保温調理の中へ
仕上げにみりんと酒で味を調え
こんな感じ ですがパパさん 微妙～って(笑)
パパさんお得意のトンポーロと比べてる
いやいや 角煮とトンポーロは違う味比べ？まぁいいか
タコの山芋かけ
無印で買った焼売蒸して
ブロッコリーとツナのゴママヨ和え
昨日は母の夢を見ました
母と観葉植物買っている夢
母もいいですけれど 私が会いたいのは長男なんだけれどな～
最後までお付き合いありがとうございます